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10.根据培养基的组成成分,培养基可分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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4.酵母菌比较不易在( )中生长繁殖。

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6.任何微生物培养基中均需含有碳源、氮源、无机盐、生长因子和水分等五种营养物质。( )

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40.观察细菌的菌毛应用( )染色法。

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16.绝大多数产生芽胞的细菌为革兰氏阴性杆菌。( )

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12.嗜温菌适宜的生长温度是37℃,最高生长温度是( )。

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11.酵母菌菌落的颜色多为( )。

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7.微生物对高温和低温的敏感性不一样,但在最低温度以下或最高生长温度以上时,他们都立即死亡。( )

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17.细菌常以( )进行繁殖。

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12.最先提纯的结晶病毒是( )。

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14.下列食品中( )不是经过微生物发酵作用的代谢产物。

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判断题

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10.根据培养基的组成成分,培养基可分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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4.酵母菌比较不易在( )中生长繁殖。

A. 　水果

B. 　蜜饯

C. 　蔬菜

D. 　蜂蜜

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6.任何微生物培养基中均需含有碳源、氮源、无机盐、生长因子和水分等五种营养物质。( )

A. 正确

B. 错误

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40.观察细菌的菌毛应用( )染色法。

A. 　鞭毛

B. 　鞭毛

C. 　芽孢

D. 　革兰氏

点击查看答案

16.绝大多数产生芽胞的细菌为革兰氏阴性杆菌。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

12.嗜温菌适宜的生长温度是37℃,最高生长温度是( )。

A. 　30℃

B. 　28℃

C. 　45℃

D. 　12℃

点击查看答案

11.酵母菌菌落的颜色多为( )。

A. 　金黄色

B. 　红色

C. 　乳白色

D. 　黑色

点击查看答案

7.微生物对高温和低温的敏感性不一样,但在最低温度以下或最高生长温度以上时,他们都立即死亡。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

17.细菌常以( )进行繁殖。

A. 　断裂增殖

B. 　二分裂法

C. 　通过孢子

D. 　通过芽孢

点击查看答案

12.最先提纯的结晶病毒是( )。

A. 　烟草花叶病毒

B. 　痘苗病毒

C. 　疱疹病毒

D. 　流感病毒

点击查看答案

14.下列食品中( )不是经过微生物发酵作用的代谢产物。

A. 　酒类

B. 　维生素

C. 　有机酸

D. 　牛奶

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