10.在固体培养基上生长时,( )不是霉菌的菌落形态。
A. 绒毛状
B. 蜘蛛网状
C. 透明光滑状
D. 棉絮状
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2.细菌常以简单的二分裂法进行有性繁殖。( )
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3.接种食品样品前,操作人员应( )。
A. 先用肥皂洗手,用95%的酒精棉球擦手
B. 先用肥皂洗手,用75%的酒精棉球擦手
C. 先用肥皂洗手,用65%的酒精棉球擦手
D. 用75%的酒精棉球擦手
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21.革兰氏阳性菌细胞壁含( )。
A. 较多的类脂质,较少的肽聚糖和磷壁酸
B. 较少的类脂质,较多的肽聚糖和磷壁酸
C. 较少的类脂质,较少的肽聚糖和磷壁酸
D. 较多的类脂质,较多的肽聚糖和磷壁酸
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7.微生物单染色法的基本步骤是( )。
A. 涂片、固定、染色、水洗
B. 涂片、染色、水洗、固定
C. 涂片、染色、固定、水洗
D. 涂片、水洗、固定、染色
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1.细菌生长曲线共分为四个阶段,按时间先后排序正确的是( )。
A. 延迟期、稳定期、衰亡期、对数期
B. 对数期、衰亡期、稳定期、延迟期
C. 延迟期、对数期、稳定期、衰亡期
D. 衰亡期、对数期、延迟期、稳定期
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5.单细胞微生物生长曲线以培养时间为横坐标,以( )为纵坐标。
A. 浓度
B. 浓度的对数
C. 细胞数
D. 细胞数的对数
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12.微生物检验时,固态样品制备的捣碎均质法是称取混匀检样25g放入带有 225mL稀释液的无菌均质杯中,以( )r/min进行均质;或使用拍打机拍打,使之混匀。
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8.下列有关平板划线接种法的操作错误的是( )。
A. 将接种环放在火焰上灼烧
B. 将已冷却的接种环蘸取菌液和划线
C. 要在火焰旁进行
D. 划线时要将最后--区的划线与第一区的划线相连伸入菌液中蘸取一环液
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4.稀释度为10-2的样液,实际上是将样品稀释了20倍(即稀释倍数)。( )
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