大曲通过堆积培养和翻曲来调节控制各阶段的品温，借以控制微生物的（）。

A. A.快速装仓

B. B.保持适当的水分

C. C.装仓紧实

D. D.覆盖稻草

A. A.知情权

B. B.批评、建议权

C. C.拒绝违章指挥权

D. D.紧急避险权

E. E.获得工伤保险赔付的权

A. A.17-20

B. B.16-20

C. C.27-30

D. D.23-26

A. A.铅离子

B. B.砷离子

C. C.汞离子

D. D.锌离子

A. A.细胞分裂

B. B.芽殖

C. C.有性繁殖

D. D.无性繁殖

A. A.提供菌源

B. B.糖化发酵

C. C.投粮作用

D. D.生香作用

A. A.四特酒；

B. B.洋河大曲；

C. C.玉冰烧；

D. D.董酒