A、A.酱香突出
B、B.幽雅细腻
C、C.酒体醇厚
D、D.回味悠长，空杯留香持久
答案：ABCD
A、A.酱香突出
B、B.幽雅细腻
C、C.酒体醇厚
D、D.回味悠长，空杯留香持久
答案：ABCD
A. A.3
B. B.5
C. C.8
D. D.10
A. A.45-50℃
B. B.50-55℃
C. C.55-60℃
D. D.60-65℃
A. A.出酒率降低
B. B.发酵不正常
C. C.酒体风味改变
D. D.以上都是
A. A.方便的位置
B. B.通过丢草通道
C. C.通过洞口
D. D.翻越栏杆
A. A.外形无结块、含8%粉尘量
B. B.无虫蛀、细粉少、含微量农药
C. C.新鲜、无异味、色泽金黄、一瓣两开
D. D.夹杂物少、湿润、色泽微黄
A. A.颗粒小、皮厚
B. B.结实饱满
C. C.支链淀粉含量高
D. D.以上全选
A. A.霉变
B. B.黑糊
C. C.焦脆
D. D.板结严重
A. A.古井贡酒
B. B.汾酒
C. C.西凤
D. D.董酒
A. A.上甑汽压
B. B.上甑方式
C. C.地锅水、接酒汽压
D. D.以上全选
