A、A.分解蛋白质
B、B.分解麦芽糖
C、C.水解淀粉
D、D.分解纤维素
答案：AC
A、A.分解蛋白质
B、B.分解麦芽糖
C、C.水解淀粉
D、D.分解纤维素
答案：AC
A. A.醛类
B. B.醇类
C. C.酯类
D. D.酚类
A. A.白酒生产工序控制
B. B.运输过程控制
C. C.质量控制
D. D.生产成本控制
A. A.舌尖
B. B.舌边
C. C.舌心
D. D.舌根
A. A.两者相同
B. B.无从比较
C. C.前者较优
D. D.后者较优
A. A.谷壳是否清蒸
B. B.工用具是否定置摆放
C. C.地锅水量
D. D.门窗是否开启
A. A.糊味
B. B.涩味
C. C.酸味
D. D.苦味
