A、A.曲味
B、B.霉味
C、C.氨味
D、D.臭味
答案：BCD
A、A.曲味
B、B.霉味
C、C.氨味
D、D.臭味
答案：BCD
A. A.可以略有颜色、无臭味
B. B.无色透明、无臭味，无工业污染
C. C.具有清爽、微甜、适口的味道
D. D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖
A. A.三
B. B.五
C. C.八
D. D.十
A. A.醛类
B. B.醇类
C. C.酯类
D. D.酚类
A. A.2.5-3
B. B.3-4
C. C.4-5
D. D.5-5.5
A. A.醇类；
B. B.醛类；
C. C.酯类；
D. D.酚类
A. A.豆豉味
B. B.黄粑味
C. C.焦香
D. D.氨味
A. A.四川
B. B.山东
C. C.贵州
D. D.江苏
