A、A.水溶性
B、B.酯溶性
C、C.醇溶性
D、D.不溶性
答案：ABC
A、A.水溶性
B、B.酯溶性
C、C.醇溶性
D、D.不溶性
答案：ABC
A. A.排潮
B. B.除湿
C. C.利于发酵
D. D利于翻曲
A. A.水解作用
B. B.氧化作用
C. C.还原作用
D. D.挥发反应
A. A.葡萄糖
B. B.氨基酸
C. C.糊精
D. D.肽
A. A.发酵升温快
B. B.糟醅不保水
C. C.基酒易带糠醛味
D. D.以上都是
A. A.饲料
B. B.食用菌原料
C. C.特种锅炉燃料
D. D.以上均全选
A. A.乳酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、丁酸乙酯含量低；
B. B.丁酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低；
C. C.乙酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、丁酸乙酯含量低；
D. D.己酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低
A. A.公司名称
B. B.香型
C. C.保质期
D. D.生产日期
