A、A.大曲
B、B.淀粉酶
C、C.黄水
D、D.活性干酵母
答案：ABD
A、A.大曲
B、B.淀粉酶
C、C.黄水
D、D.活性干酵母
答案：ABD
A. A.高粱粉
B. B.米粉
C. C.玉米粉
D. D.小米粉
A. A.色泽
B. B.气味
C. C.形态
D. D.以上全选
A. A.两者相同
B. B.无从比较
C. C.前者较优
D. D.后者较优
A. A.摊晾适宜的曲坯
B. B.拆仓曲坯
C. C.翻仓曲坯
D. D.干曲仓内曲块
A. A.4—7%；
B. B.5—7%；
C. C.3—6%；
D. D.2-4%
A. A.符合工艺要求
B. B.真实性、有效性
C. C.随意编造
D. D.当天生产数据可以等明天再报送
A. A.增加
B. B.先减少后增加
C. C.减少
D. D.先增加后减少
