A、A.抑制有害微生物的繁殖
B、B.为微生物提供营养
C、C.产生香味物质
D、D.利于糖化发酵
答案：ABCD
A、A.抑制有害微生物的繁殖
B、B.为微生物提供营养
C、C.产生香味物质
D、D.利于糖化发酵
答案：ABCD
A. A.霉菌
B. B.酵母菌
C. C.细菌
D. D.放线菌
A. A.品质
B. B.品牌
C. C.环境
D. D.工法
E. E.文化
A. A.尾酒
B. B.量水
C. C.母糟
D. D.大曲
A. A.酱香突出
B. B.幽雅细腻
C. C.酒体醇厚
D. D.回味悠长，空杯留香持久
A. A.1
B. B.2
C. C.3
D. D.4
A. A.霉菌
B. B.细菌
C. C.酵母菌
D. D.乳酸菌
A. A.两者相同
B. B.无从比较
C. C.前者较优
D. D.后者较优
