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中级职业技能等级认定理论题库
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哪些火灾不宜用水扑救?()

A、A.电气设备和线路火灾、油类火灾.

B、B.电石和锂、钠、钾、锶、钡等金属及其氢化物.

C、C.火场有贵重仪器、仪表、档案资料.

D、D.衣服被烟头引燃

答案:ABC

中级职业技能等级认定理论题库
茅台酒生产出酒率高,约为1:5。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50ef-ac1f-c0cf-0489c73d3400.html
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出甑安全操作以下哪些正确。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e52-8c46-c06f-3a796944c900.html
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我国酶制剂的生产始于20世纪60年代,但在酿酒工业中的推广使用则是从()年代初开始的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a63-ef84-c0cf-0489c73d3400.html
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泥池窗户须(),保持泥池通风透气。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa5-c735-c0cf-0489c73d3400.html
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装仓过程曲坯不得出现()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e25-e3e7-c06f-3a796944c900.html
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在测量酒度时的顺序为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a98-0879-c0cf-0489c73d3400.html
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曲块贮存时间越长越好,更利于出酒率提高。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5109-eaab-c0cf-0489c73d3400.html
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第三届全国评酒会评出国家优质酒()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a53-8bdc-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型白酒生产中,尾酒在下造沙的作用是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e49-3c46-c06f-3a796944c900.html
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浸蒸法将香醅与酒精混合、浸渍,然后复蒸取酒。一般香醅用量为酒基的(),浸渍时间在4h以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a43-b8dc-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
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多选题
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中级职业技能等级认定理论题库

哪些火灾不宜用水扑救?()

A、A.电气设备和线路火灾、油类火灾.

B、B.电石和锂、钠、钾、锶、钡等金属及其氢化物.

C、C.火场有贵重仪器、仪表、档案资料.

D、D.衣服被烟头引燃

答案:ABC

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相关题目
茅台酒生产出酒率高,约为1:5。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50ef-ac1f-c0cf-0489c73d3400.html
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出甑安全操作以下哪些正确。()

A. A.出甑前,无须关闭汽阀,不会造成热醅烫伤.

B. B.升甑盖时不宜过高,以防钢丝绳断裂;提升甑盖时,要注意甑旁有无障碍物和行人,防止甑盖移动砸伤人和设备损害.

C. C.出甑操作应动作协调一致,严防工具碰伤人.

D. D.操作时,要保持锅、甑周围地面卫生,不得有积水,以防发生摔伤事故.

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e52-8c46-c06f-3a796944c900.html
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我国酶制剂的生产始于20世纪60年代,但在酿酒工业中的推广使用则是从()年代初开始的。

A. A.60

B. B.70

C. C.80

D. D.90

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a63-ef84-c0cf-0489c73d3400.html
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泥池窗户须(),保持泥池通风透气。

A. A.上班时间开启

B. B.长期开启

C. C.下班时间关闭

D. D.长期关闭

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa5-c735-c0cf-0489c73d3400.html
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装仓过程曲坯不得出现()。

A. A.断裂

B. B收汗

C. C缺角

D. D掉落

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e25-e3e7-c06f-3a796944c900.html
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在测量酒度时的顺序为()。

A. A.先测量温度再测量浓度

B. B.先测量浓度再测量温度

C. C.同时测量温度和浓度

D. D.以上均不正确

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曲块贮存时间越长越好,更利于出酒率提高。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5109-eaab-c0cf-0489c73d3400.html
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第三届全国评酒会评出国家优质酒()。

A. A.9种

B. B.18种

C. C.27种

D. D.30种

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a53-8bdc-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型白酒生产中,尾酒在下造沙的作用是()。

A. A.抑制有害微生物的繁殖

B. B.为微生物提供营养

C. C.产生香味物质

D. D.利于糖化发酵

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e49-3c46-c06f-3a796944c900.html
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浸蒸法将香醅与酒精混合、浸渍,然后复蒸取酒。一般香醅用量为酒基的(),浸渍时间在4h以上。

A. A.10%-15%

B. B.15%-20%

C. C.25%-30%

D. D.20%-25%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a43-b8dc-c0cf-0489c73d3400.html
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