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设备运行时,如有()现象,应立即关闭设备,断开电源,并检查和上报。

A、A.有异常响声

B、B.冒烟

C、C.异常振动

D、D.打火花

答案:ABCD

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茅台酒生产中酵母菌主要来源于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a3d-c328-c0cf-0489c73d3400.html
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机械化制曲的优点是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e45-ba09-c06f-3a796944c900.html
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拆曲时,下列操作正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab1-43de-c0cf-0489c73d3400.html
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带()等怪杂味的酒,一般都是坏酒,只能作搭酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e2f-59f0-c06f-3a796944c900.html
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茅台大曲在通风、干燥的条件下储存三个月便可使用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50eb-d46b-c0cf-0489c73d3400.html
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刚蒸馏出来的酒含有较多的高沸点成分。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fd-57d3-c0cf-0489c73d3400.html
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粮食检测的容重是指粮食籽粒在单位容积内的重量。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5100-23ce-c0cf-0489c73d3400.html
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属于老八大名酒的白酒品种有。()
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清香型麸曲白酒一般入池温度应在()℃之间,根据气温、淀粉浓度、操作方法的不同而异。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a4e-2d58-c0cf-0489c73d3400.html
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使用()能稀释粮糟的酸度,能有效促进糟醅中酸的挥发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa4-8676-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
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多选题
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设备运行时,如有()现象,应立即关闭设备,断开电源,并检查和上报。

A、A.有异常响声

B、B.冒烟

C、C.异常振动

D、D.打火花

答案:ABCD

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茅台酒生产中酵母菌主要来源于()。

A. A.大曲

B. B.空气

C. C.脚上

D. D.工用具

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a3d-c328-c0cf-0489c73d3400.html
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机械化制曲的优点是()。

A. A.速度快

B. B.成型好

C. C.产量高

D. D.不费力

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拆曲时,下列操作正确的是()。

A. A.就近丢曲洞口任意丢曲

B. B.曲块上有3厘米以上曲草

C. C.异常曲不作处理

D. D.根据调度安排将曲块堆进相应的干曲仓

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带()等怪杂味的酒,一般都是坏酒,只能作搭酒。

A. A.糊味

B. B.苦味

C. C.焦臭味

D. D.生糠味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e2f-59f0-c06f-3a796944c900.html
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茅台大曲在通风、干燥的条件下储存三个月便可使用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50eb-d46b-c0cf-0489c73d3400.html
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刚蒸馏出来的酒含有较多的高沸点成分。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fd-57d3-c0cf-0489c73d3400.html
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粮食检测的容重是指粮食籽粒在单位容积内的重量。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5100-23ce-c0cf-0489c73d3400.html
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属于老八大名酒的白酒品种有。()

A. A.茅台

B. B.洋河大曲

C. C.西凤

D. D.汾酒

E. E.剑南春

F. F、泸州老窖特曲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e39-328c-c06f-3a796944c900.html
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清香型麸曲白酒一般入池温度应在()℃之间,根据气温、淀粉浓度、操作方法的不同而异。

A. A.25-35

B. B.10-18

C. C.13-17

D. D.15~25

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a4e-2d58-c0cf-0489c73d3400.html
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使用()能稀释粮糟的酸度,能有效促进糟醅中酸的挥发。

A. A.尾酒

B. B.量水

C. C.大曲

D. D.增加淀粉含量

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