A、A.固态发酵；
B、B.液态发酵；
C、C.半固态发酵；
D、D.纯种发酵
答案：A
A、A.固态发酵；
B、B.液态发酵；
C、C.半固态发酵；
D、D.纯种发酵
答案：A
A. A.1%
B. B.1.5%
C. C.2%
D. D.3%
A. A.打开门窗通风
B. B.在仓内“掏沟”进行散热
C. C.临近贮存期曲块，申请调整磨曲计划，开仓磨曲
D. D.到达或超过贮存期曲块，报备后开仓磨曲
A. A.12%
B. B.8%
C. C.15%
D. D.10%
A. A.颜色变化
B. B.风味变化
C. C.重量
D. D.温度
A. A.浓香；
B. B.米香；
C. C.清香；
D. D.醇甜
A. A.40h
B. B.24h
C. C.36h
D. D.48h
A. A.甲醇
B. B.乙醇
C. C.正丙醇
D. D.乙酸
A. A.方便的位置
B. B.通过丢草通道
C. C.通过洞口
D. D.翻越栏杆
