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中级职业技能等级认定理论题库
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构成浓香型白酒主体香味成分的是()。

A、A.己酸乙酯;

B、B.乙酸乙酯;

C、C.乳酸乙酯;

D、D.丁酸乙酯

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
灭火器指针指在()色区域应及时更换或冲装。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a1a-490b-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒制曲工艺中,新稻草用量为小麦量的4-7%。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f8-4347-c0cf-0489c73d3400.html
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工伤、产假及其他原因休假()个月(含)以上返岗原部门的,视同为复岗员工,由所在二部门和班组组织开展复岗安全教育培训。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab4-073d-c0cf-0489c73d3400.html
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造沙红梁破碎度为()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a70-36be-c0cf-0489c73d3400.html
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高粱磨粮时破碎度工艺要求范围是(下沙:16-22%,造沙27-32%)。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f7-c69a-c0cf-0489c73d3400.html
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桥式起重机(行车)工作前应先检查()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4c-0acd-c06f-3a796944c900.html
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高温大曲贮存时间越长,糖化力越高。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f1-ee22-c0cf-0489c73d3400.html
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刚蒸馏出来的酒含有较多的高沸点成分。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fd-57d3-c0cf-0489c73d3400.html
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酿造用水的感官要求为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4a-3ad6-c06f-3a796944c900.html
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乳酸发酵的主要微生物是(),其发酵类型有两种,即同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa1-cc06-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

构成浓香型白酒主体香味成分的是()。

A、A.己酸乙酯;

B、B.乙酸乙酯;

C、C.乳酸乙酯;

D、D.丁酸乙酯

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
灭火器指针指在()色区域应及时更换或冲装。

A. A.红

B. B.蓝

C. C.黄

D. D.绿

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a1a-490b-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒制曲工艺中,新稻草用量为小麦量的4-7%。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f8-4347-c0cf-0489c73d3400.html
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工伤、产假及其他原因休假()个月(含)以上返岗原部门的,视同为复岗员工,由所在二部门和班组组织开展复岗安全教育培训。

A. A.3

B. B.6

C. C.9

D. D.12

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab4-073d-c0cf-0489c73d3400.html
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造沙红梁破碎度为()%。

A. A.17-20

B. B.16-20

C. C.27-30

D. D.23-26

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a70-36be-c0cf-0489c73d3400.html
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高粱磨粮时破碎度工艺要求范围是(下沙:16-22%,造沙27-32%)。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f7-c69a-c0cf-0489c73d3400.html
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桥式起重机(行车)工作前应先检查()。

A. A.吊钩钩头、滑轮有无缺陷;

B. B.检查钢丝绳是否完好、绳头是否压紧,压板螺栓有无松动,钢丝绳在卷筒上是否牢固,有无脱槽、绞扭现象;

C. C.检查大、小车及起升装置的制动器是否安全可靠;

D. D.检查各传动机构是否正常,各安全开关是否灵敏可靠,起升限位是否正常.

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4c-0acd-c06f-3a796944c900.html
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高温大曲贮存时间越长,糖化力越高。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f1-ee22-c0cf-0489c73d3400.html
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刚蒸馏出来的酒含有较多的高沸点成分。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fd-57d3-c0cf-0489c73d3400.html
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酿造用水的感官要求为()。

A. A.无杂质

B. B.无浑浊

C. C.无悬浮物

D. D.无异臭

E. E.无异味

F. F、沉淀少

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4a-3ad6-c06f-3a796944c900.html
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乳酸发酵的主要微生物是(),其发酵类型有两种,即同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。

A. A.细菌

B. B.酵母菌

C. C.霉菌

D. D.放线菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa1-cc06-c0cf-0489c73d3400.html
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