酱香型大曲在高温阶段对原料中蛋白质的分解能力很强，（）为曲香的生成起到极重要的作用。

A. A.5

B. B.10

C. C.15

D. D.20

A. A.工具箱

B. B.安全带

C. C.安全帽

D. D.手机

A. A.乙酸乙酯

B. B.丁酸乙酯

C. C.乳酸乙酯

D. D.己酸乙酯

A. A.0-70%vol

B. B.30-70%vol

C. C.40-60%vol

D. D.40-70%vol

A. A.为多代性害虫

B. B.趋光性强，喜飞行

C. C.成虫活动范围主要为曲块外部，幼虫会刻蚀大曲形成许多虫洞

D. D.高峰期发生在每年10月

A. A.0.1％～0.2％

B. B.0.4％～0.5％

C. C.1％～2％

D. D.4％～5％

A. A.防尘、防蝇、防鼠

B. B.防蟑、防蝇、防鼠

C. C.防潮、防蝇、防鼠

D. D.防蚊、防蝇、防鼠