A、A.60%
B、B.70%
C、C.80%
D、D.90%
答案：C
A、A.60%
B、B.70%
C、C.80%
D、D.90%
答案：C
A. A.固态发酵；
B. B.液态发酵；
C. C.半固态发酵；
D. D.纯种发酵
A. A.轻、松、厚、匀、平、准
B. B.巧、松、薄、匀、平、准
C. C.轻、松、薄、快、平、准
D. D.轻、松、薄、匀、平、准
A. A.7.0
B. B.6.0
C. C.5.0
D. D.4.0
A. A.5-6%
B. B.4-5%
C. C.2-3%
D. D.1-2%
A. A.0.3%-0.5%
B. B.3%-5%
C. C.5%-8%
D. D.10%
A. A.120分钟
B. B.90分钟
C. C.60分钟
D. D.30分钟
A. A.把发酵房打扫干净，在墙边竖立一层与墙隔离的稻草.
B. B.洒量水
C. C.熏仓
D. D.冲洗
A. A.种类
B. B.代谢
C. C.生长繁殖
D. D.呼吸
A. A.看花摘酒
B. B.看汽摘酒
C. C.品酒摘酒
D. D.测量摘酒
