中温曲的制曲温度是（）。

A. A.酸类物质相对较高

B. B.呋喃类含量高

C. C.酯类含量高

D. D.酚类含量高

A. A.6.0～7.0

B. B.6.5～7.5

C. C.6.0～8.0

D. D.6.5～8.5

A. A.窖内发酵

B. B.堆积发酵

C. C.摊晾

D. D.拌曲℃

A. A.2009年2月28日；

B. B.2009年3月15日

C. C.2009年5月1日；

D. D.2009年6月1日；

A. A.45-50℃

B. B.50-55℃

C. C.55-60℃

D. D.60-65℃

A. A.企业标准

B. B.行业标准

C. C.地方标准

D. D.国家标准

A. A.7.0

B. B.6.0

C. C.5.0

D. D.4.0

A. A.水解作用

B. B.氧化作用

C. C.还原作用

D. D.挥发反应