A、A.17-20
B、B.16-20
C、C.27-30
D、D.23-26
答案：C
A、A.17-20
B、B.16-20
C、C.27-30
D、D.23-26
答案：C
A. A.人员组织
B. B.润粮水温
C. C.润粮方法
D. D.以上全选
A. A.上甑蒸馏
B. B.摊晾拌曲
C. C.堆积发酵
D. D.窖内发酵
A. A.固态发酵；
B. B.液态发酵；
C. C.半固态发酵；
D. D.纯种发酵
A. A.2.5-3
B. B.3-4
C. C.4-5
D. D.5-5.5
A. A.色泽
B. B.气味
C. C.形态
D. D.以上全选
A. A.无霉变、无虫蛀、无杂质
B. B.表面暗黄、略有灰尘附着
C. C.有粉尘、外表暗红
D. D.碎粮多、带颗粒多
A. A.设备还能运行，生产任务重要
B. B.立刻关闭电源，上报维修人员
C. C.继续运行，同时上报维修人员
D. D.离开岗位，同时上报当班班长
A. A.转移仓内曲块
B. B.向干曲仓内鼓风
C. C.开启门窗通风
D. D.开仓磨曲
