世界蒸馏酒的酒度大多在40度左右，如酒度超过（）度则被视为烈性酒。

A. A.在原料中含量高

B. B.种类多

C. C.更耐受高温

D. D.酸碱环境更适宜细菌生长

A. A.多酚类

B. B.高级醇

C. C.有机酸

D. D.糖类

A. A.清理地锅

B. B.清洗甑区

C. C.清洗设备

D. D.清扫散落糟醅

A. A.酸类物质相对较高

B. B.呋喃类含量高

C. C.酯类含量高

D. D.酚类含量高

A. A.果胶质

B. B.多缩戊糖

C. C.蛋白质

D. D.淀粉

A. A.土壤

B. B.枯草

C. C.空气

D. D.水

A. A.大火蒸馏

B. B.小火蒸馏

C. C.缓火蒸馏

D. D.大汽蒸馏