玉冰烧酒成品酒的酒精体积分数仅为（）％，是我国传统蒸馏白酒中酒精含量最低的白酒品种。

A. A.适时摊晾

B. B.越快越好

C. C.越慢越好

D. D.摊晾时间一致

A. A.增加干曲仓火灾风险

B. B.增加杂菌

C. C.产酒率降低

D. D.降低成曲率

A. A.1-2

B. B.2-4

C. C.0.1-0.2

D. D.0.2-0.4

A. A.润料时原料吸收充足的水分使颗粒膨胀,为糊化提供良好条件

B. B.淀粉在酸性介质中比中性或碱性介质中容易糊化

C. C.酿制浓香型大曲酒的原料,必先经过粉碎,目的是蒸煮时易于糊化

D. D.大曲酒生产中,原料糊化的好坏与产品质量和粮耗没有较大的关系

A. A.小麦

B. B.大麦

C. C.大米

D. D.麸皮

A. A.一年

B. B.两年

C. C.三年

D. D.四年

A. A.青霉

B. B.木霉

C. C.曲霉

D. D.毛霉

A. A.水

B. B.泡沫灭火剂

C. C.二氧化碳灭火剂

D. D.1211灭火剂