A、A.10
B、B.15
C、C.20
D、D.25
答案：D
A、A.10
B、B.15
C、C.20
D、D.25
答案：D
A. A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封
B. B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气
C. C.酵母菌最适生长温度为30℃左右
D. D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程
A. A.3%--5%
B. B.6%--8%
C. C.8%--10%
D. D.10%--15%
A. A.水分
B. B.淀粉
C. C.千粒重
D. D.皮厚
A. A.5
B. B.10
C. C.15
D. D.20
A. A.40h
B. B.24h
C. C.36h
D. D.48h
A. A.霉味
B. B.油味
C. C.馊味
D. D.泥味
A. A.广西桂林三花酒
B. B.全州湘山酒
C. C.江津酒
D. D.广东五华长乐烧
A. A.知情权
B. B.批评、建议权
C. C.拒绝违章指挥权
D. D.紧急避险权
E. E.获得工伤保险赔付的权
A. A.固态发酵；
B. B.液态发酵；
C. C.半固态发酵；
D. D.纯种发酵
