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中级职业技能等级认定理论题库
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依据《消防法》,下列说法中错误的是()。

A、A.进入生产、储存易燃易爆危险品的场所,必须执行消防安全规定

B、B.禁止非法携带易燃易爆危险品进入公共场所

C、C.建筑构件、建筑材料和室内装修、装饰材料的防火性能必须符合国家庭准成国际标准

D、D.人员密集场所室内装修、装饰,应当按照消防技术标准的要求,使用不燃、难繁材料

答案:D

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酒精浓度最常用的表示方法,有容量百分率和()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a96-0d23-c0cf-0489c73d3400.html
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入窖前,除感官检查堆子外,还需对堆子()进行测量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa3-bc2a-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型白酒生产中,尾酒在下造沙的作用是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e49-3c46-c06f-3a796944c900.html
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茅台酒制曲生产中,曲母的使用原则。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a3e-29f1-c0cf-0489c73d3400.html
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上甑前需检查地锅、酒甑、冷凝器及供水、供汽情况,为节约能源,地锅水130、尽可能少,通常要求水位在盘肠以下。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5106-5b0e-c0cf-0489c73d3400.html
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以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中,一轮次入窖糟醅化验水分应为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a29-2305-c0cf-0489c73d3400.html
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踩曲过程中,应根据拌料感官及时调节()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e43-f3d5-c06f-3a796944c900.html
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五粮液酒封窖以后()天内必须每天清窖,避免裂口。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a42-1c05-c0cf-0489c73d3400.html
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关于上甑质量差造成的影响,不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a93-aad8-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型制酒生产中,烤酒轮次要求上甑时间≥30min。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f9-053b-c0cf-0489c73d3400.html
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(
单选题
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依据《消防法》,下列说法中错误的是()。

A、A.进入生产、储存易燃易爆危险品的场所,必须执行消防安全规定

B、B.禁止非法携带易燃易爆危险品进入公共场所

C、C.建筑构件、建筑材料和室内装修、装饰材料的防火性能必须符合国家庭准成国际标准

D、D.人员密集场所室内装修、装饰,应当按照消防技术标准的要求,使用不燃、难繁材料

答案:D

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相关题目
酒精浓度最常用的表示方法,有容量百分率和()。

A. A.体积百分比

B. B.重量百分率

C. C.质量百分比

D. D.温度百分比

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a96-0d23-c0cf-0489c73d3400.html
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入窖前,除感官检查堆子外,还需对堆子()进行测量。

A. A.顶温

B. B.中温

C. C.底温

D. D.以上全选

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa3-bc2a-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型白酒生产中,尾酒在下造沙的作用是()。

A. A.抑制有害微生物的繁殖

B. B.为微生物提供营养

C. C.产生香味物质

D. D.利于糖化发酵

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e49-3c46-c06f-3a796944c900.html
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茅台酒制曲生产中,曲母的使用原则。()

A. A.夏天多用,冬天少用

B. B.夏天少用,冬天多用

C. C.夏季冬季使用量相同

D. D.春季少用,秋季多用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a3e-29f1-c0cf-0489c73d3400.html
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上甑前需检查地锅、酒甑、冷凝器及供水、供汽情况,为节约能源,地锅水130、尽可能少,通常要求水位在盘肠以下。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5106-5b0e-c0cf-0489c73d3400.html
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以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中,一轮次入窖糟醅化验水分应为()。

A. A.37%--40%

B. B.39%--41%

C. C.40%--44%

D. D.42%--46%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a29-2305-c0cf-0489c73d3400.html
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踩曲过程中,应根据拌料感官及时调节()。

A. A.拌料水量

B. B.磨碎度

C. C.量水用量

D. D.稻草用量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e43-f3d5-c06f-3a796944c900.html
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五粮液酒封窖以后()天内必须每天清窖,避免裂口。

A. A.5

B. B.10

C. C.15

D. D.20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a42-1c05-c0cf-0489c73d3400.html
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关于上甑质量差造成的影响,不正确的是()。

A. A.酒精浓度降低快

B. B.酒花大小不一

C. C.酒尾拖得很长

D. D.对产质量无影响

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a93-aad8-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型制酒生产中,烤酒轮次要求上甑时间≥30min。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f9-053b-c0cf-0489c73d3400.html
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