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中级职业技能等级认定理论题库
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中级职业技能等级认定理论题库
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曲坯表面覆盖的“白色绒毛”最可能是()。

A、A.微生物菌膜

B、B.微生物菌落

C、C.微生物孢子

D、D.微生物菌丝

答案:D

中级职业技能等级认定理论题库
消火栓管网的压力值在()为正常水压。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa6-fba0-c0cf-0489c73d3400.html
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关于酿造用水的要求,错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a88-7c63-c0cf-0489c73d3400.html
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我国酶制剂的生产始于20世纪60年代,但在酿酒工业中的推广使用则是从()年代初开始的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a63-ef84-c0cf-0489c73d3400.html
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纤维素酶应用于白酒生产中,可提高白酒的出酒率,最高可提高()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a4a-4f04-c0cf-0489c73d3400.html
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()是丰产丰收、提取各种香味物质的最佳工艺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a61-31f9-c0cf-0489c73d3400.html
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依据《劳动合同法》,用人单位可以额外支付劳动者一个月工资新与解除劳动合同的情形是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a97-a3d2-c0cf-0489c73d3400.html
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初起火灾的扑灭程序是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a69-9668-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型白酒的代表酒是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a37-d231-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒中的涩味物质主要来自于()化合物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa2-f9a3-c0cf-0489c73d3400.html
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曲坯摊晾的目的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a27-23aa-c0cf-0489c73d3400.html
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中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

曲坯表面覆盖的“白色绒毛”最可能是()。

A、A.微生物菌膜

B、B.微生物菌落

C、C.微生物孢子

D、D.微生物菌丝

答案:D

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
消火栓管网的压力值在()为正常水压。

A. A.0.1MPa以下

B. B.0.1-0.5MPa

C. C.0.2MPa-0.6MPa

D. D.0.6MPa以上

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa6-fba0-c0cf-0489c73d3400.html
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关于酿造用水的要求,错误的是()。

A. A.可以略有颜色、无臭味

B. B.无色透明、无臭味,无工业污染

C. C.具有清爽、微甜、适口的味道

D. D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖

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我国酶制剂的生产始于20世纪60年代,但在酿酒工业中的推广使用则是从()年代初开始的。

A. A.60

B. B.70

C. C.80

D. D.90

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a63-ef84-c0cf-0489c73d3400.html
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纤维素酶应用于白酒生产中,可提高白酒的出酒率,最高可提高()%。

A. A.7.05

B. B.8.05

C. C.9.05

D. D.10.05

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a4a-4f04-c0cf-0489c73d3400.html
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()是丰产丰收、提取各种香味物质的最佳工艺。

A. A.低温馏酒

B. B.高温馏酒

C. C.缓慢蒸馏

D. D.中温馏酒

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依据《劳动合同法》,用人单位可以额外支付劳动者一个月工资新与解除劳动合同的情形是()。

A. A.劳动者因公负伤,在规定的医疗期满后不能从事原工作,也不能从弄中周大单位另行安排的工作

B. B.劳动者不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜工作

C. C.劳动者严重违反用人单位的规章制度

D. D.劳动者严重失职给用人单位造成重大损害

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a97-a3d2-c0cf-0489c73d3400.html
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初起火灾的扑灭程序是()。

A. A.先消灭,后控制;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

B. B.先控制,后消灭;救火重于救人;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

C. C.先控制,后消灭;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

D. D.先控制,后消灭;救人重于救火;先一般,后重点;快速、准确,协调作战

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a69-9668-c0cf-0489c73d3400.html
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酱香型白酒的代表酒是()。

A. A.郎酒

B. B.董酒

C. C.茅台酒

D. D.五粮液

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白酒中的涩味物质主要来自于()化合物。

A. A.醛类

B. B.醇类

C. C.酯类

D. D.酚类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa2-f9a3-c0cf-0489c73d3400.html
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曲坯摊晾的目的是()。

A. A.排潮

B. B.除湿

C. C.利于发酵

D. D利于翻曲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a27-23aa-c0cf-0489c73d3400.html
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