A、A.发酵升温快
B、B.糟醅不保水
C、C.基酒易带糠醛味
D、D.以上都是
答案：D
A、A.发酵升温快
B、B.糟醅不保水
C、C.基酒易带糠醛味
D、D.以上都是
答案：D
A. A.上班时间开启
B. B.长期开启
C. C.下班时间关闭
D. D.长期关闭
A. A.0.3%-0.5%
B. B.3%-5%
C. C.5%-8%
D. D.10%
A. A.酵母
B. B.霉
C. C.细
D. D.梭
A. A.企业标准
B. B.强制性标准
C. C.标准体系
D. D.地方标准
A. A.汾酒
B. B.五粮液
C. C.洋河大曲
D. D.茅台酒
E. E.西凤酒
F. F、泸州特曲
A. A.40h
B. B.24h
C. C.36h
D. D.48h
A. A.高温制曲
B. B.高温堆积
C. C.高温入池
D. D.高温发酵
E. E.高温馏酒
