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中级职业技能等级认定理论题库
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润粮结束到蒸粮间隔时间超过(),则在润粮后16~20h之间将粮堆翻拌一次,减少高粱出芽率。

A、A.40h

B、B.24h

C、C.36h

D、D.48h

答案:A

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润粮结束到蒸粮间隔时间超过(),则在润粮后16~20h之间将粮堆翻拌一次,减少高粱出芽率。

A、A.40h

B、B.24h

C、C.36h

D、D.48h

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高温大曲的高温转化期温度控制在()。

A. A.45-50℃

B. B.50-55℃

C. C.55-60℃

D. D.60-65℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aab-55a4-c0cf-0489c73d3400.html
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安全生产“三违”行为指的是?()

A. A.违章指挥

B. B.违章操作

C. C.违规作业

D. D.违反劳动纪律

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e48-ca13-c06f-3a796944c900.html
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高温转化期应注意()。

A. A.发酵仓通风,提高溶氧

B. B.提高仓内湿度

C. C.加强仓内温度监测

D. D.保温排潮

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行车操作时,以下哪些情况不能吊运?()

A. A.钢丝绳斜牵和斜挂、安全装置失灵或“带病”

B. B.现场光线阴暗看不清酒糟

C. C.棱刃物与钢丝绳直接接触无保护措施不能吊

D. D.与生产无关

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室内消火栓的使用方法是()。

A. A.打开消火栓门,按下内部火警按钮;一人接好枪头和水带奔向起火点;另一人接好水带和阀门口;顺时针打开阀门,水喷出即可,对准火苗进行灭火

B. B.打开消火栓门,按下内部火警按钮;一人接好枪头和水带奔向起火点;另一人接好水带和阀门口;逆时针打开阀门,水喷出即可,对准火苗进行灭火

C. C.打开消火栓门,按下内部火警按钮;一人接好枪头和水带奔向起火点;逆时针打开阀门,水喷出即可,对准火苗进行灭火

D. D.打开消火栓门,按下内部火警按钮;一人接好枪头和水带奔向起火点;顺时针打开阀门,水喷出即可,对准火苗进行灭火

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a7c-db5a-c0cf-0489c73d3400.html
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装翻仓的要求为()。

A. A.堆紧翻紧

B. B.堆紧翻松

C. C.堆松翻紧

D. D.堆松翻松

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企业的生产管理是以()为对象的计划、组织、领导、控制活动。

A. A.生产产品

B. B.提供服务

C. C.销售产品

D. D.生产产品或提供服务的生产过程

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a35-e1a7-c0cf-0489c73d3400.html
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下甑时应及时检查()。

A. A.谷壳是否清蒸

B. B.工用具是否定置摆放

C. C.地锅水量

D. D.门窗是否开启

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常用的灭火剂有:干粉灭火剂、()等。

A. A.水

B. B.泡沫灭火剂

C. C.二氧化碳灭火剂

D. D.1211灭火剂

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直链淀粉平均含有()个葡萄糖单元。

A. A.200~980

B. B.500~1600

C. C.2000~10000

D. D.10-100

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a82-abd8-c0cf-0489c73d3400.html
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