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中级职业技能等级认定理论题库
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中级职业技能等级认定理论题库
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润粮过程中,按比例在粮堆中加入润粮水,加水时应从粮堆()均匀倒入,放水、提水、倒水时应小心,防止烫伤。

A、A.底部

B、B.中部

C、C.顶部

D、D.侧面

答案:C

中级职业技能等级认定理论题库
以下关于诚实守信的认识和判断中,正确的选项是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a2f-e40e-c0cf-0489c73d3400.html
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干曲仓内曲块堆放高度不得超过上通风口。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5108-edee-c0cf-0489c73d3400.html
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7S管理包含、整顿、()、清洁、素养。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aaf-c133-c0cf-0489c73d3400.html
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生产场地工用具、大曲、谷壳要按定置要求整齐堆放。不得乱放、乱堆,每天工作完毕,应将工用具清洗干净,保持现场整洁。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f9-c54c-c0cf-0489c73d3400.html
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小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物,其中不是主要包含的微生物是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a9e-604f-c0cf-0489c73d3400.html
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使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有()或者中文警示说明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a26-4999-c0cf-0489c73d3400.html
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曲虫高峰期的形成与温度、湿度有关。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5108-6c11-c0cf-0489c73d3400.html
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在制酒生产过程中,拌曲温度过高有什么影响?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e54-085a-c06f-3a796944c900.html
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麸皮既是碳源,又是氮源。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f2-2e6f-c0cf-0489c73d3400.html
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酒尾中酒精度低,各组分比例失调,()含量较多。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e52-0d2e-c06f-3a796944c900.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

润粮过程中,按比例在粮堆中加入润粮水,加水时应从粮堆()均匀倒入,放水、提水、倒水时应小心,防止烫伤。

A、A.底部

B、B.中部

C、C.顶部

D、D.侧面

答案:C

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相关题目
以下关于诚实守信的认识和判断中,正确的选项是()。

A. A.诚实守信与经济发展相矛盾

B. B.诚实守信是市场经济应有的法则

C. C.是否诚实守信要视具体对象而定

D. D.诚实守信应以追求利益最大化为准则

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干曲仓内曲块堆放高度不得超过上通风口。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5108-edee-c0cf-0489c73d3400.html
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7S管理包含、整顿、()、清洁、素养。

A. A.整理、清扫、安全、节约

B. B.整理、清扫、环保、节约

C. C.整理、打扫、安全、节约

D. D.修理、清扫、安全、节约

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aaf-c133-c0cf-0489c73d3400.html
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生产场地工用具、大曲、谷壳要按定置要求整齐堆放。不得乱放、乱堆,每天工作完毕,应将工用具清洗干净,保持现场整洁。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f9-c54c-c0cf-0489c73d3400.html
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小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物,其中不是主要包含的微生物是()。

A. A.根酶

B. B.酵母

C. C.细菌

D. D.芽孢杆菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a9e-604f-c0cf-0489c73d3400.html
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使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有()或者中文警示说明。

A. A.警示标志

B. B.质量标识

C. C.质量合格证明

D. D.失效日期

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a26-4999-c0cf-0489c73d3400.html
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曲虫高峰期的形成与温度、湿度有关。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5108-6c11-c0cf-0489c73d3400.html
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在制酒生产过程中,拌曲温度过高有什么影响?()

A. A.易造成杂菌污染

B. B.发酵升温异常

C. C.出酒率偏低

D. D.对酒体风味没有影响

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e54-085a-c06f-3a796944c900.html
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麸皮既是碳源,又是氮源。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f2-2e6f-c0cf-0489c73d3400.html
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酒尾中酒精度低,各组分比例失调,()含量较多。

A. A.高级醇

B. B.乳酸

C. C.高级脂肪酸及其乙酯

D. D.低级乙酯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e52-0d2e-c06f-3a796944c900.html
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