A、A.可以略有颜色、无臭味
B、B.无色透明、无臭味，无工业污染
C、C.具有清爽、微甜、适口的味道
D、D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖
答案：A
A、A.可以略有颜色、无臭味
B、B.无色透明、无臭味，无工业污染
C、C.具有清爽、微甜、适口的味道
D、D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖
答案：A
A. A.着火的相反方向
B. B.人员多的方向
C. C.安全出口的方向
D. D.着火方向
A. A.糟醅含水量
B. B.糊化时间的长短
C. C.糟醅酸度
D. D.蒸汽
A. A.变性作用
B. B.一种非特异性的烷基化作用
C. C.溶解作用
D. D.干扰代谢
A. A.60%
B. B.70%
C. C.80%
D. D.90%
A. A.5
B. B.10
C. C.15
D. D.20
A. A.生产产品
B. B.提供服务
C. C.销售产品
D. D.生产产品或提供服务的生产过程
A. A.阴凉
B. B.干燥
C. C.通风
D. D.无灰尘
A. A.抑制有害微生物的繁殖
B. B.为微生物提供营养
C. C.产生香味物质
D. D.利于糖化发酵
