茅台酒大曲贮存（）天可以投入使用。

A. A.出甑前，无须关闭汽阀，不会造成热醅烫伤.

B. B.升甑盖时不宜过高，以防钢丝绳断裂；提升甑盖时，要注意甑旁有无障碍物和行人，防止甑盖移动砸伤人和设备损害.

C. C.出甑操作应动作协调一致，严防工具碰伤人.

D. D.操作时，要保持锅、甑周围地面卫生，不得有积水，以防发生摔伤事故.

A. A.球菌

B. B.杆菌

C. C.放线菌

D. D.螺旋菌

A. A.10

B. B.15

C. C.20

D. D.25

A. A.＜45cm

B. B.＞45cm

C. C.＞50C.m

D. D.＜50cm

A. A.低温培菌期

B. B.中温转化期

C. C.高温转化期

D. D.后火排潮生香期

A. A.0.1MPa以下

B. B.0.1-0.5MPa

C. C.0.2MPa-0.6MPa

D. D.0.6MPa以上

A. A.低温大曲

B. B.高温大曲

C. C.中温大曲

D. D.中高温大曲

A. A.原料杀菌

B. B.提高成曲率

C. C.使原料湿润更柔软

D. D.提前糊化

A. A.1

B. B.3

C. C.5

D. D.7

A. A.违章指挥

B. B.违章操作

C. C.违规作业

D. D.违反劳动纪律