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仓内发酵过程曲坯生香需经过（）个阶段。

A、A.1

B、B.2

C、C.3

D、D.4

答案：C

中级职业技能等级认定理论题库
润粮结束到蒸粮间隔时间超过（）,则在润粮后16～20h之间将粮堆翻拌一次，减少高粱出芽率。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a87-5040-c0cf-0489c73d3400.html
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润粮过程中，加水时做好搅水工作，使粮和水均匀混合、水不落地。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5103-7d6c-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒按酒度分类可分为：高度白酒、中度白酒、低度白酒。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50ec-5890-c0cf-0489c73d3400.html
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计量器具的放置场所应。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e41-22e4-c06f-3a796944c900.html
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关于酿造用水的要求，错误的是（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a88-7c63-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒是（）型白酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a35-7cb2-c0cf-0489c73d3400.html
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基酒入库前先将酒精计、温度计等计量器具准备妥当。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fc-0df0-c0cf-0489c73d3400.html
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提高酱香型大曲酒质量关键环节的四高是（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e3b-7544-c06f-3a796944c900.html
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工伤、产假及其他原因休假（）个月（含）以上返岗原部门的，视同为复岗员工，由所在二部门和班组组织开展复岗安全教育培训。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab4-073d-c0cf-0489c73d3400.html
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按照各种微生物对氧的要求不同可将其分为好氧性微生物、厌氧性微生物及兼性厌氧性微生物。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50eb-931d-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
(
单选题
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仓内发酵过程曲坯生香需经过（）个阶段。

A、A.1

B、B.2

C、C.3

D、D.4

答案：C

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相关题目
润粮结束到蒸粮间隔时间超过（）,则在润粮后16～20h之间将粮堆翻拌一次，减少高粱出芽率。

A. A.40h

B. B.24h

C. C.36h

D. D.48h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a87-5040-c0cf-0489c73d3400.html
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润粮过程中，加水时做好搅水工作，使粮和水均匀混合、水不落地。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5103-7d6c-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒按酒度分类可分为：高度白酒、中度白酒、低度白酒。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50ec-5890-c0cf-0489c73d3400.html
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计量器具的放置场所应。（）

A. A.阴凉

B. B.干燥

C. C.通风

D. D.无灰尘

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e41-22e4-c06f-3a796944c900.html
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关于酿造用水的要求，错误的是（）。

A. A.可以略有颜色、无臭味

B. B.无色透明、无臭味，无工业污染

C. C.具有清爽、微甜、适口的味道

D. D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖

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茅台酒是（）型白酒。

A. A.酱香

B. B.清香

C. C.浓香

D. D.米香

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基酒入库前先将酒精计、温度计等计量器具准备妥当。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fc-0df0-c0cf-0489c73d3400.html
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提高酱香型大曲酒质量关键环节的四高是（）。

A. A.高温制曲

B. B.高温堆积

C. C.高温入池

D. D.高温发酵

E. E.高温馏酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e3b-7544-c06f-3a796944c900.html
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工伤、产假及其他原因休假（）个月（含）以上返岗原部门的，视同为复岗员工，由所在二部门和班组组织开展复岗安全教育培训。

A. A.3

B. B.6

C. C.9

D. D.12

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab4-073d-c0cf-0489c73d3400.html
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按照各种微生物对氧的要求不同可将其分为好氧性微生物、厌氧性微生物及兼性厌氧性微生物。（）
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