用酒精计测量酒度时，温度越高，酒精度读数（）。

A. A.适时摊晾

B. B.越快越好

C. C.越慢越好

D. D.摊晾时间一致

A. A.酵母属

B. B.假丝酵母属

C. C.拟内抱霉属

D. D.汉逊酵母属

A. A.窖池

B. B.地缸

C. C.坛

D. D.罐

A. A.将地锅水排入收集池

B. B.清扫干净甑子

C. C.开启甑底板链

D. D.倒入尾酒

A. A.0.002

B. B.0.02

C. C.0.001

D. D.0.01

A. A.3

B. B.5

C. C.8

D. D.10

A. A.调整酒培的疏松度

B. B.调节酒醅的酸度；

C. C.调整酒醅的淀粉浓度

D. D.增加酒的香味

A. A.GB/T26750-2010

B. B.GB/T26761-2011

C. C.GB/T26760-2011

D. D.GB/T26780-2015

A. A.可以略有颜色、无臭味

B. B.无色透明、无臭味，无工业污染

C. C.具有清爽、微甜、适口的味道

D. D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖