A、A.高温高湿曲
B、B.清茬曲
C、C.生麦曲
D、D.红心曲
答案：A
A、A.高温高湿曲
B、B.清茬曲
C、C.生麦曲
D、D.红心曲
答案：A
A. A.看花摘酒
B. B.看汽摘酒
C. C.品酒摘酒
D. D.测量摘酒
A. A.谷壳是否清蒸
B. B.工用具是否定置摆放
C. C.地锅水量
D. D.门窗是否开启
A. A.5
B. B.10
C. C.15
D. D.20
A. A.水解作用
B. B.氧化作用
C. C.还原作用
D. D.挥发反应
A. A.16
B. B.17
C. C.18
D. D.19
A. A.一年
B. B.两年
C. C.三年
D. D.四年
A. A.4h
B. B.4.5h
C. C.5h
D. D.5.5h
A. A.80
B. B.50
C. C.60
D. D.70
A. A.大曲白酒
B. B.小曲白酒
C. C.麸曲白酒
D. D.以上全是
A. A.先测量温度再测量浓度
B. B.先测量浓度再测量温度
C. C.同时测量温度和浓度
D. D.以上均不正确
