答案：A
答案：A
A. A.安排专人负责收草
B. B.集中收集曲草统一丢弃
C. C.不用筛选
D. D.对曲草进行严格筛选
A. A.着火的相反方向
B. B.人员多的方向
C. C.安全出口的方向
D. D.着火方向
A. A.25
B. B.30
C. C.35
D. D.40
A. A.0.1MPa以下
B. B.0.1-0.5MPa
C. C.0.2MPa-0.6MPa
D. D.0.6MPa以上
A. A.酸有利于糊化和糖化作用，有把淀粉、纤维等水解成糖（葡萄糖）的能力
B. B.糟醅中适当的酸，可以抑制部分有害杂菌的生长繁殖，而不影响酵母菌的发酵能力，叫做“以酸防酸”
C. C.提供有益微生物的营养和生成酒中有益的香味物质
D. D.酯化作用
A. A.无霉变、无虫蛀、无杂质
B. B.表面暗黄、略有灰尘附着
C. C.有粉尘、外表暗红
D. D.碎粮多、带颗粒多
A. A.高粱
B. B.糯米
C. C.大麦
D. D.小米
A. A.水
B. B.泡沫灭火剂
C. C.二氧化碳灭火剂
D. D.1211灭火剂
A. A.己酸乙酯；
B. B.乙酸乙酯；
C. C.乳酸乙酯；
D. D.丁酸乙酯
