茅台酒生产出酒率高，约为1:5。（）

A. A.发酵不均匀

B. B.会升温异常

C. C.提高出酒率

D. D.会浪费投料

A. A.3-4

B. B.4-5

C. C.5-6

D. D.6-7

A. A.古井贡酒

B. B.汾酒

C. C.西凤

D. D.董酒

A. A.平坝窖酒

B. B.金沙窖酒

C. C.酒鬼酒

D. D.董酒

A. A.酵母菌

B. B.霉菌

C. C.丁酸菌

D. D.己酸菌

A. A.气温

B. B.磨碎度

C. C.原料

D. D.配料

A. A.曲香、霉香、苹果香

B. B.豆豉香、氨味、醇香

C. C.花香、曲香、醇香

D. D.豆豉香、曲香、花香