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中级职业技能等级认定理论题库
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用泥料制作的窖池,是一种发酵设备。()

答案:A

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润粮过程中,按比例在粮堆中加入润粮水,加水时应从粮堆()均匀倒入,放水、提水、倒水时应小心,防止烫伤。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a88-1492-c0cf-0489c73d3400.html
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使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有()或者中文警示说明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a26-4999-c0cf-0489c73d3400.html
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酿制酱香型白酒和浓香型白酒所用的大曲绝大部分用()作原料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a37-7062-c0cf-0489c73d3400.html
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上甑结束后,应盖好甑盖,装好过汽管,在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5106-9d62-c0cf-0489c73d3400.html
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麸曲白酒发酵时间较短,发酵期仅3~5天。出池酒精浓度一般为()%左右。
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糊化时间是指()的间隔时间。
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以下属于茅台轮次酒的三种典型体是()。
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依据《消防法》,下列说法中错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a74-ee8f-c0cf-0489c73d3400.html
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蒸馏摘酒时严禁用指头蘸酒品尝,必须使用干净的酒杯接酒品尝。()
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关于配合门岗值班值守人员安全检查,下列说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a67-30a6-c0cf-0489c73d3400.html
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判断题
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用泥料制作的窖池,是一种发酵设备。()

答案:A

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相关题目
润粮过程中,按比例在粮堆中加入润粮水,加水时应从粮堆()均匀倒入,放水、提水、倒水时应小心,防止烫伤。

A. A.底部

B. B.中部

C. C.顶部

D. D.侧面

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a88-1492-c0cf-0489c73d3400.html
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使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有()或者中文警示说明。

A. A.警示标志

B. B.质量标识

C. C.质量合格证明

D. D.失效日期

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a26-4999-c0cf-0489c73d3400.html
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酿制酱香型白酒和浓香型白酒所用的大曲绝大部分用()作原料。

A. A.豌豆

B. B.小麦

C. C.大麦

D. D.大米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a37-7062-c0cf-0489c73d3400.html
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上甑结束后,应盖好甑盖,装好过汽管,在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-5106-9d62-c0cf-0489c73d3400.html
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麸曲白酒发酵时间较短,发酵期仅3~5天。出池酒精浓度一般为()%左右。

A. A.3-4

B. B.4-5

C. C.5-6

D. D.6-7

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a4f-40c6-c0cf-0489c73d3400.html
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糊化时间是指()的间隔时间。

A. A.上甑结束到下甑

B. B.牛尾来水到下甑;

C. C.牛尾冒气到下甑

D. D.上甑到下甑

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a94-df49-c0cf-0489c73d3400.html
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以下属于茅台轮次酒的三种典型体是()。

A. A.浓香;

B. B.米香;

C. C.清香;

D. D.醇甜

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依据《消防法》,下列说法中错误的是()。

A. A.进入生产、储存易燃易爆危险品的场所,必须执行消防安全规定

B. B.禁止非法携带易燃易爆危险品进入公共场所

C. C.建筑构件、建筑材料和室内装修、装饰材料的防火性能必须符合国家庭准成国际标准

D. D.人员密集场所室内装修、装饰,应当按照消防技术标准的要求,使用不燃、难繁材料

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蒸馏摘酒时严禁用指头蘸酒品尝,必须使用干净的酒杯接酒品尝。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50fc-d58e-c0cf-0489c73d3400.html
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关于配合门岗值班值守人员安全检查,下列说法正确的是()。

A. A.第三方人员进出可不进行安全检查

B. B.本车间员工进出可不进行安全检查

C. C.驾驶员进出库区可不进行安全检查

D. D.任何人进出库区都必须配合安全检查

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