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中级职业技能等级认定理论题库
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麸皮既是碳源,又是氮源。()

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
茅台酒生产过程中使用低温大曲作为糖化发酵剂。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50ed-1d9e-c0cf-0489c73d3400.html
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作业人员须高空作业时,必须正确使用()等安全防护设施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a92-1de7-c0cf-0489c73d3400.html
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GB5749生活饮用水卫生标准pH值的要求是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a57-efd5-c0cf-0489c73d3400.html
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大曲水分应控制在()%以下。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a36-453f-c0cf-0489c73d3400.html
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品评过程中,轻微的香水味可以使人身心愉悦,从而提高品评效率()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f0-6902-c0cf-0489c73d3400.html
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行车操作时,以下哪些情况不能吊运?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4c-8316-c06f-3a796944c900.html
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烧曲现象的预防措施是。()
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关于上甑质量差造成的影响,不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a93-aad8-c0cf-0489c73d3400.html
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大曲中的细菌主要是球菌和杆菌两种类型,最多的是()酸菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a78-9559-c0cf-0489c73d3400.html
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以下不是曲虫咖啡豆象特征的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab2-73ac-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
(
判断题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

麸皮既是碳源,又是氮源。()

答案:A

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相关题目
茅台酒生产过程中使用低温大曲作为糖化发酵剂。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50ed-1d9e-c0cf-0489c73d3400.html
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作业人员须高空作业时,必须正确使用()等安全防护设施。

A. A.工具箱

B. B.安全带

C. C.安全帽

D. D.手机

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a92-1de7-c0cf-0489c73d3400.html
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GB5749生活饮用水卫生标准pH值的要求是()。

A. A.6—9;

B. B.6—8;

C. C.6.5—8.5

D. D.8.5-9.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a57-efd5-c0cf-0489c73d3400.html
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大曲水分应控制在()%以下。

A. A.10

B. B.11

C. C.12

D. D.13

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a36-453f-c0cf-0489c73d3400.html
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品评过程中,轻微的香水味可以使人身心愉悦,从而提高品评效率()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd71-50f0-6902-c0cf-0489c73d3400.html
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行车操作时,以下哪些情况不能吊运?()

A. A.钢丝绳斜牵和斜挂、安全装置失灵或“带病”

B. B.现场光线阴暗看不清酒糟

C. C.棱刃物与钢丝绳直接接触无保护措施不能吊

D. D.与生产无关

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烧曲现象的预防措施是。()

A. A.调整原料配比

B. B.曲料装箱要疏松一致

C. C.压紧四周板条

D. D.降低品温

E. E.控制曲室潮度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e3f-6c50-c06f-3a796944c900.html
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关于上甑质量差造成的影响,不正确的是()。

A. A.酒精浓度降低快

B. B.酒花大小不一

C. C.酒尾拖得很长

D. D.对产质量无影响

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a93-aad8-c0cf-0489c73d3400.html
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大曲中的细菌主要是球菌和杆菌两种类型,最多的是()酸菌。

A. A.己

B. B.丁

C. C.丙

D. D.乳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a78-9559-c0cf-0489c73d3400.html
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以下不是曲虫咖啡豆象特征的是()。

A. A.为多代性害虫

B. B.趋光性强,喜飞行

C. C.成虫活动范围主要为曲块外部,幼虫会刻蚀大曲形成许多虫洞

D. D.高峰期发生在每年10月

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