APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
判断题
)
踩制后的曲坯装车转运时,曲坯不超过两层。()

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
曲坯表面覆盖的“白色绒毛”最可能是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a77-6a48-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
班组进行干曲仓巡查时,发现曲堆温度快速升高,以下不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab1-aa0d-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
下列说法中哪一项是错误的?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a94-7d97-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
上堆温度要()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a33-20b2-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
白酒中的涩味物质主要来自于()化合物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa2-f9a3-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
丢糟糟醅可用作()等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a9a-52d7-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
刚蒸馏出来的酒中含有较多的()物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a96-d404-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
常用的灭火剂有:干粉灭火剂、()等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4b-919d-c06f-3a796944c900.html
点击查看题目
制曲拌曲水分在()%左右为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a35-1991-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
下列哪种材质适用制作曲模()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a7f-92c5-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

踩制后的曲坯装车转运时,曲坯不超过两层。()

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
曲坯表面覆盖的“白色绒毛”最可能是()。

A. A.微生物菌膜

B. B.微生物菌落

C. C.微生物孢子

D. D.微生物菌丝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a77-6a48-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
班组进行干曲仓巡查时,发现曲堆温度快速升高,以下不正确的是()。

A. A.及时开启门窗通风散热

B. B.多点核实温度,并快速查看其他仓温度

C. C.及时报告车间和相关部门

D. D.暂不采取措施,等待第二天温度是否正常

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8ab1-aa0d-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
下列说法中哪一项是错误的?()

A. A.润料时原料吸收充足的水分使颗粒膨胀,为糊化提供良好条件

B. B.淀粉在酸性介质中比中性或碱性介质中容易糊化

C. C.酿制浓香型大曲酒的原料,必先经过粉碎,目的是蒸煮时易于糊化

D. D.大曲酒生产中,原料糊化的好坏与产品质量和粮耗没有较大的关系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a94-7d97-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
上堆温度要()。

A. A.逐排降低

B. B.逐排升高

C. C.保持一致

D. D.随意

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a33-20b2-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
白酒中的涩味物质主要来自于()化合物。

A. A.醛类

B. B.醇类

C. C.酯类

D. D.酚类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8aa2-f9a3-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
丢糟糟醅可用作()等。

A. A.饲料

B. B.食用菌原料

C. C.特种锅炉燃料

D. D.以上均全选

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a9a-52d7-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
刚蒸馏出来的酒中含有较多的()物质。

A. A.高沸点

B. B.低沸点

C. C.中沸点

D. D.不易挥发

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a96-d404-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
常用的灭火剂有:干粉灭火剂、()等。

A. A.水

B. B.泡沫灭火剂

C. C.二氧化碳灭火剂

D. D.1211灭火剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cca5-6e4b-919d-c06f-3a796944c900.html
点击查看答案
制曲拌曲水分在()%左右为宜。

A. A.30

B. B.35

C. C.38

D. D.40

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a35-1991-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
下列哪种材质适用制作曲模()。

A. A.不锈钢

B. B.塑胶

C. C.硅胶

D. D.PVC

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cd6c-8a7f-92c5-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载