茅台酒制曲工艺中，新稻草用量为小麦量的4-7%。（）

A. A.逐排降低

B. B.逐排升高

C. C.保持一致

D. D.随意

A. A.无关人员

B. B.杂物

C. C易燃易爆易腐品

D. D.有毒物品

A. A.扑救起火电器

B. B.用水灭火

C. C.切断电源

D. D.疏散逃生

A. A.曲香、霉香、苹果香

B. B.豆豉香、氨味、醇香

C. C.花香、曲香、醇香

D. D.豆豉香、曲香、花香

A. A.坠甑

B. B.冒甑

C. C.冲甑

D. D.淤锅

A. A.乙酸乙酯；

B. B.丁酸乙酯；

C. C.己酸乙酯；

D. D.乳酸乙酯

A. A.糊化时间

B. B.摊晾时间

C. C.堆积时间

D. D.以上均是