APP下载

中级职业技能等级认定理论题库

搜索

中级职业技能等级认定理论题库

题目内容

(

判断题

)

甑桶蒸馏可认为是一个特殊的填料塔，通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层。（）

答案：A

中级职业技能等级认定理论题库

米香型白酒是以大米为原料，采用药小曲半固态发酵法，前期是固态，主要进行培菌和糖化过程，时间为20-24h，后期为半液态发酵，发酵期约（）天，再经蒸馏而制成的。

点击查看题目

工伤、产假及其他原因休假（）个月（含）以上返岗原部门的，视同为复岗员工，由所在二部门和班组组织开展复岗安全教育培训。

点击查看题目

酒精浓度最常用的表示方法，有容量百分率和（）。

点击查看题目

白酒堆积发酵过程中，哪些是作为发酵控制的重要参数?（）

点击查看题目

下沙高梁破碎度为（）%。

点击查看题目

以下关于拆曲时大曲表面稻草过多容易造成的危害主要是（）。

点击查看题目

酯化酶应用于发酵周期较长的浓香型白酒，用量为投粮的（）%，与大曲等其他糖化发酵剂一起加入即可。

点击查看题目

酱香型和药香型白酒主产于（）省。

点击查看题目

茅台大曲在通风、干燥的条件下储存三个月便可使用。（）

点击查看题目

对于在事故中停止呼吸和心跳的伤员，（）分钟内抢救成功率最高。

点击查看题目

中级职业技能等级认定理论题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

中级职业技能等级认定理论题库

甑桶蒸馏可认为是一个特殊的填料塔，通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层。（）

答案：A

相关题库:

中级职业技能等级认定理论题库

分享

中级职业技能等级认定理论题库

相关题目

米香型白酒是以大米为原料，采用药小曲半固态发酵法，前期是固态，主要进行培菌和糖化过程，时间为20-24h，后期为半液态发酵，发酵期约（）天，再经蒸馏而制成的。

A. A.3

B. B.5

C. C.7

D. D.11

点击查看答案

工伤、产假及其他原因休假（）个月（含）以上返岗原部门的，视同为复岗员工，由所在二部门和班组组织开展复岗安全教育培训。

A. A.3

B. B.6

C. C.9

D. D.12

点击查看答案

酒精浓度最常用的表示方法，有容量百分率和（）。

A. A.体积百分比

B. B.重量百分率

C. C.质量百分比

D. D.温度百分比

点击查看答案

白酒堆积发酵过程中，哪些是作为发酵控制的重要参数?（）

A. A.温度

B. B.颜色

C. C.溶氧

D. D.水分

点击查看答案

下沙高梁破碎度为（）%。

A. A.17-20

B. B.16-20

C. C.27-30

D. D.30-33

点击查看答案

以下关于拆曲时大曲表面稻草过多容易造成的危害主要是（）。

A. A.增加干曲仓火灾风险

B. B.增加杂菌

C. C.产酒率降低

D. D.降低成曲率

点击查看答案

酯化酶应用于发酵周期较长的浓香型白酒，用量为投粮的（）%，与大曲等其他糖化发酵剂一起加入即可。

A. A.1-2

B. B.2-4

C. C.0.1-0.2

D. D.0.2-0.4

点击查看答案

酱香型和药香型白酒主产于（）省。

A. A.四川

B. B.山东

C. C.贵州

D. D.江苏

点击查看答案

茅台大曲在通风、干燥的条件下储存三个月便可使用。（）

点击查看答案

对于在事故中停止呼吸和心跳的伤员，（）分钟内抢救成功率最高。

A. A.3

B. B.5

C. C.7

D. D.9

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

西式面点师五级培训题库

灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）

试题库（水库调度值班员）

拟下发知识练习题库

眼科学基础二-2023级眼视光技术专业

焊工比武复习试题库

2024年客户服务岗位试题库

钢筋水泥知识题库

现场综合维护（高级工）

国际运行咨询通告题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302