接酒结束后，不需单独称量并记录半成品酒的数量，但每天生产结束要统计入库基酒的量。（）

A. A.糊味

B. B.涩味

C. C.酸味

D. D.苦味

A. A.冷却水量

B. B.汽压

C. C.接酒温度

D. D.时间

A. A.随意摆放

B. B.定置管理

C. C.随身携带

D. D.堆放在一起

A. A.酒甑底部撒上少许谷壳，铺上一层约3cm厚的粮（酒）醅，上甑汽压≤0.12MPa

B. B.一人掏糟，一人上甑，按“见汽压醅”和“轻、松、薄、准、匀、平”操作

C. C.上甑时间下、造沙≥25min，烤酒轮次≥30min

D. D.粮（酒）醅上满后（与甑口平），盖好甑盖，装好过汽管，在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭

A. A.可以

B. B.允许

C. C.不得

D. D.禁止

A. A.排潮

B. B.除湿

C. C.利于发酵

D. D利于翻曲