76、碳水化合物的功能包括()
A. 提供必需氨基酸
B. 促进铁吸收
C. 抗生酮作用
D. 参与胆固醇代谢
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96、膳食中各类食物的数量及其在膳食中所含的比例被称为()
A. 平衡膳食
B. 营养配餐
C. 食品强化
D. 膳食结构
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36.该男子每天需要( )克蛋白质
A. 28.2g
B. 33.6g
C. 44.8g
D. 64.0g
E. 84.0g(3分)某男子,26岁,司机,身高175cm,体重80千克,每日每千克体重需要40千卡的能量,蛋白质提供的能量占总能量的12%。
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18、烹饪过程中,可减少维生素损失的方法是()
A. 豆角穿串油炸
B. 馒头制作加碱
C. 油菜急火快炒
D. 牛肉高温焖烧
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102、了解呼吸器官的发育程度以及成人健康状况可以测量()
A. 臀围
B. 胸围
C. 肺活量
D. 呼吸次数
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28、某人身高180cm,体重80kg,按我国判定标准该人属于()
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2.最可能由哪种营养素缺乏引起( )
A. VA
B. Vc
C. B族
D. VD
E. VE(2分)某青藏高原筑路工人,长期食用罐装食品,近日出现下肢皮下出血、瘀斑、齿龈肿胀。
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110、关于遵纪守法,你认为正确的说法是()
A. 只要品德端正,学不学法无所谓
B. 金钱对人的诱惑力要大于法纪对人的约束力
C. 法律是由人执行的,执行时不能不考虑人情和权力等因素
D. 遵纪守法与职业道德要求具有一致性
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11.当该患者病情缓解时,下列建议的预防措施中,错误的是( )
A. 多喝水,戒酒
B. 采用高强度运动减肥
C. 低嘌呤饮食
D. 多吃蔬菜和适量水果(2分)某工地食堂餐后1小时,多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头痛、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
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70、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,首先添加的辅食种类应为()
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