58、下列具有保护视觉功能的植物化学物是()

A. 　2000

B. 　2100

C. 　2400

D. 　2800

E. 　3200(3分)某男子,26岁,司机,身高175cm,体重80千克,每日每千克体重需要40千卡的能量,蛋白质提供的能量占总能量的12%。

A. 　蛋白质和热能

B. 　钙

C. 　维生素D

D. 　锌

A. 　肥胖

B. 　长期服用止痛药

C. 　长期服用利尿药

D. 　长期过度饮酒(2分)某男,45岁,公司销售人员,经常外出应酬,平时饮酒较多。高尿酸血症十年,近期痛风反复发作,表现为右足大脚趾关节反复疼痛,灼热,活动受限,经秋水仙碱等药物治疗后,疼痛消失,此后在劳累、饮酒后,疼痛又多次发作。体格检查:身高172cm,体重89kg,腰围110cm。辅助检查:白细胞12.32x109/L,尿常规、肝肾功能正常,血尿酸514mmol/L,红细胞沉降率18mm/h,抗“O”、类风湿因子均为阴性,免疫球蛋白正常。

A. 　提供必需氨基酸

B. 　促进铁吸收

C. 　抗生酮作用

D. 　参与胆固醇代谢

A. 　半胱氨酸

B. 　酪氨酸

C. 　精氨酸

D. 　丝氨酸

A. 　28.2g

B. 　33.6g

C. 　44.8g

D. 　64.0g

E. 　84.0g

A. 　食物可食部分所占的比例

B. 　摄入食物的重量

C. 　食物中可以食用的部位

D. 　食物中可食部分的重量

A. 　槲皮素

B. 　葛根素

C. 　儿茶素

D. 　茶多酚

A. 　维生素A

B. 　维生素B2

C. 　烟酸

D. 　维生素C

A. 　膳食调查

B. 　体格检测

C. 　营养调查

D. 　营养缺乏病临床检查