3.缺乏的主要食物可能是( )

A. 　2000

B. 　2100

C. 　2400

D. 　2800

E. 　3200(3分)某男子,26岁,司机,身高175cm,体重80千克,每日每千克体重需要40千卡的能量,蛋白质提供的能量占总能量的12%。

A. 　胃腺

B. 　胰腺

C. 　肝脏

D. 　甲状腺

A. 　供给适量的蛋白质,每天最好有豆及豆制品

B. 　脂肪供给量适宜,供热比≤20%

C. 　多摄入富含膳食纤维的食物

D. 　供给丰富的维生素ADEC及B族

A. 　蛋白质和热能

B. 　钙

C. 　维生素D

D. 　锌

A. 　食物过于精细

B. 　饮水不足

C. 　饮食缺少脂肪

D. 　活动量少

E. 　滥用药物(3分)女性,54岁,教师,身高153cm,体重83kg。腹胀、里急后重、排便不畅5年。日常生活方式为“富裕型”。临床检查所见,患者的血压、血象、肝肾及前庭功能均未见异常,2年前因便血确诊为混合痔。

A. 　0.2665

B. 　0.2903

C. 　0.253

D. 　0.5161

E. 　0.1936(3分)下面是公共营养师采用对某机关食堂某****年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表信息。早餐用餐人数60人,能量消耗43200kcal;中餐用餐人数80人,能量消耗76800kcal;晚餐用餐人数45人,能量消耗28800kcal。

A. 　合理控制能量

B. 　限制脂肪摄入

C. 　摄入足够膳食纤维

D. 　限制饮酒

A. 　海产品

B. 　粮谷类

C. 　畜肉类

D. 　奶类

A. 　葡萄球菌食物中毒

B. 　赤霉病表中毒

C. 　毒素中毒

D. 　亚硝酸盐中毒

E. 　有机磷农药中毒(2分)某工地食堂餐后1小时,多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头痛、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

A. 　28.2g

B. 　33.6g

C. 　44.8g

D. 　64.0g

E. 　84.0g(3分)某男子,26岁,司机,身高175cm,体重80千克,每日每千克体重需要40千卡的能量,蛋白质提供的能量占总能量的12%。