5.该女性最可能缺乏的营养素是( )

A. 　28.2g

B. 　33.6g

C. 　44.8g

D. 　64.0g

E. 　84.0g

A. 　占全天总热能的10%

B. 　<60g

C. 　<40g

D. 　饮食中几乎不含蛋白质

A. 　维生素D、铁

B. 　维生素A、钙

C. 　维生素E、锌

D. 　维生素B2、碘

E. 　锌

A. 　提供必需氨基酸

B. 　促进铁吸收

C. 　抗生酮作用

D. 　参与胆固醇代谢

A. 　多喝水,戒酒

B. 　采用高强度运动减肥

C. 　低嘌呤饮食

D. 　多吃蔬菜和适量水果(2分)某工地食堂餐后1小时,多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头痛、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

A. 　确定食用者的能量和营养素的供应量

B. 　利用食物成分表计算主副食提供的能量

C. 　确定主副食和原料的数量

D. 　食谱的营养评价报告

A. 　平衡膳食

B. 　营养配餐

C. 　食品强化

D. 　膳食结构

A. 　0.2665

B. 　0.2903

C. 　0.253

D. 　0.5161

E. 　0.1936(3分)下面是公共营养师采用对某机关食堂某****年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表信息。早餐用餐人数60人,能量消耗43200kcal;中餐用餐人数80人,能量消耗76800kcal;晚餐用餐人数45人,能量消耗28800kcal。

A. 　选择食物的数量

B. 　确定主食

C. 　确定副食

D. 　选择食物品种

A. 　主食

B. 　蔬菜

C. 　牛奶

D. 　动物内脏