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公共营养师三级【理论】1
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公共营养师三级【理论】1
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单选题
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18.下列关于缺铁性贫血的描述中,错误的是( )

A、 接受耐力训练的年轻女运动员更易出现缺铁

B、 储存铁缺乏期,表现为血清铁蛋白和血清铁下降

C、 缺铁性贫血易出现指甲呈勺状(反甲)

D、 非血红素铁吸收率较低,吸收过程中受多种膳食因素影响(3分)女性,54岁,教师,身高153cm,体重83kg。腹胀、里急后重、排便不畅5年。日常生活方式为“富裕型”。临床检查所见,患者的血压、血象、肝肾及前庭功能均未见异常,2年前因便血确诊为混合痔。

答案:B

公共营养师三级【理论】1
37.该男子午餐需要( )克蛋白质
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5ca-1d1b-c0f9-5f4250e33800.html
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31.该食堂早餐餐次比是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5ca-1375-c0f9-5f4250e33800.html
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20.本次讨论的主题并没有涉及转基因食品,但有一位孕妇提出这个问题,并在孕妇间引起了激烈的讨论。这个时候,你应该怎么说( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5c9-fdd5-c0f9-5f4250e33800.html
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15.下列关于平衡膳食餐盘的描述中,错误的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5ca-01c0-c0f9-5f4250e33800.html
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11.当该患者病情缓解时,下列建议的预防措施中,错误的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5c9-f576-c0f9-5f4250e33800.html
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70、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,首先添加的辅食种类应为()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfc5-10d2-d7d8-c0f9-5f4250e33800.html
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5.该女性最可能缺乏的营养素是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5c9-e9c4-c0f9-5f4250e33800.html
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46、限制氨基酸最主要的影响是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfc5-10d2-bef4-c0f9-5f4250e33800.html
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7.该女性应避免摄入下列哪类食物( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5c9-ed6c-c0f9-5f4250e33800.html
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22.针对该患者的营养指导原则?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5ca-0b8b-c0f9-5f4250e33800.html
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公共营养师三级【理论】1
题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级【理论】1

18.下列关于缺铁性贫血的描述中,错误的是( )

A、 接受耐力训练的年轻女运动员更易出现缺铁

B、 储存铁缺乏期,表现为血清铁蛋白和血清铁下降

C、 缺铁性贫血易出现指甲呈勺状(反甲)

D、 非血红素铁吸收率较低,吸收过程中受多种膳食因素影响(3分)女性,54岁,教师,身高153cm,体重83kg。腹胀、里急后重、排便不畅5年。日常生活方式为“富裕型”。临床检查所见,患者的血压、血象、肝肾及前庭功能均未见异常,2年前因便血确诊为混合痔。

答案:B

公共营养师三级【理论】1
相关题目
37.该男子午餐需要( )克蛋白质

A.  28.2g

B.  33.6g

C.  44.8g

D.  64.0g

E.  84.0g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfce-a5ca-1d1b-c0f9-5f4250e33800.html
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31.该食堂早餐餐次比是()

A.  0.2665

B.  0.2903

C.  0.253

D.  0.5161

E.  0.1936(3分)下面是公共营养师采用对某机关食堂某****年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表信息。早餐用餐人数60人,能量消耗43200kcal;中餐用餐人数80人,能量消耗76800kcal;晚餐用餐人数45人,能量消耗28800kcal。

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20.本次讨论的主题并没有涉及转基因食品,但有一位孕妇提出这个问题,并在孕妇间引起了激烈的讨论。这个时候,你应该怎么说( )

A.  我们就以转基因这个话题继续讨论下去吧

B.  我没有准备这个话题,我们还是不要讨论了

C.  这个话题很有意思,虽然我没有准备,但是我们还是可以讨论一下

D.  这是另外一个问题了,我们可以下来思考,现在不要讨论,让我们回到原问题上吧

E.  时间紧张,大家不要讨论了(2分)《中国居民膳食指南(2016)》设计了三个可视化图形来说明平衡膳食模式的各类食物推荐量。

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15.下列关于平衡膳食餐盘的描述中,错误的是( )

A.  餐盘适用于18岁以上的成年人

B.  餐盘分为谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜、 水果四部分

C.  蔬菜和谷薯类所占的面积最大

D.  餐盘旁牛奶杯提示了奶制品的重要性(2分)《国民营养计划2017-2030》中的主要目标之一是降低人群贫血,具体目标为到2020年,5岁以下儿童贫血率控制在12%以下,孕妇贫血率15%以下,老年人贫血率10%以下,贫困地区人群贫血率10%以下。

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11.当该患者病情缓解时,下列建议的预防措施中,错误的是( )

A.  多喝水,戒酒

B.  采用高强度运动减肥

C.  低嘌呤饮食

D.  多吃蔬菜和适量水果(2分)某工地食堂餐后1小时,多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头痛、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

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70、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,首先添加的辅食种类应为()

A.  蛋类

B.  谷类

C.  鱼类

D.  畜肉类

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5.该女性最可能缺乏的营养素是( )

A.  钙

B.  磷

C.  维生素D

D.  钙和维生素D(2分)某女性,56岁,绝经4年,以往无慢性疾病史,睡眠好。近两年出现进行性加重的腰背痛,体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶,也未补充任何营养保健食品。平时户外运动较少。

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46、限制氨基酸最主要的影响是()

A.  蛋白质食物来源受到限制

B.  蛋白质提供能量受到限制

C.  合成组织蛋白质受到限制

D.  蛋白质分解代谢受到限制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0002cfc5-10d2-bef4-c0f9-5f4250e33800.html
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7.该女性应避免摄入下列哪类食物( )

A.  奶类

B.  豆类

C.  高蛋白饮食

D.  浓茶和咖啡(2分)某男,45岁,公司销售人员,经常外出应酬,平时饮酒较多。高尿酸血症十年,近期痛风反复发作,表现为右足大脚趾关节反复疼痛,灼热,活动受限,经秋水仙碱等药物治疗后,疼痛消失,此后在劳累、饮酒后,疼痛又多次发作。体格检查:身高172cm,体重89kg,腰围110cm。辅助检查:白细胞12.32x109/L,尿常规、肝肾功能正常,血尿酸514mmol/L,红细胞沉降率18mm/h,抗“O”、类风湿因子均为阴性,免疫球蛋白正常。

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22.针对该患者的营养指导原则?

A.  多饮水及饮料

B.  多用润肠通便食物

C.  高纤维膳食

D.  禁忌烟酒

E.  少选用辛辣刺激性调味品(3分)某男子,39岁,多饮、多食、多尿明显,平时工作压力大,喜食肥肉、咸菜、甜食等。体检结果:身高175cm,体重80Kg,血压165/95mmhg,空腹血糖9.0mmol/L,血甘油三脂2.2mmol/L,胆固醇4.12mmol/L。临床诊断:2型糖尿病、高血压、高甘油三酯血症。

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