36.谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是

A. 　蛋白质亚基数目减少

B. 　.氨基酸的排列顺序改变

C. 　.编码该蛋白质的基因序列突变

D. 　.蛋白质某些氨基酸改变

E. 　.蛋白质空间结构改变

A. 　关键酶的活性不易被调节

B. 　25℃时TaqDNA聚合酶活性最高

C. 　酶活性检测可用于疾病的诊断

D. 　多数酶最适pH在8.0

E. 　缺少氯离子时唾液淀粉酶失去活性

A. 　与酶的底物竞争激活剂

B. 　与酶的底物竞争酶的活性中心

C. 　与酶的底物竞争酶的辅基

D. 　与酶的底物竞争酶的必需基团

A. 　不易被蛋白酶水解

B. 　分子量降低

C. 　溶解性增加

D. 　生物学活性降低

E. 　共价键被破坏

A. 　剧烈运动

B. 　空腹

C. 　短期饥饿

D. 　长期饥饿

E. 　轻型糖尿病

A. 　胆固醇酯

B. 　胆碱

C. 　甘油

D. 　胆固醇

E. 　鞘氨醇

A. 　DNA连接酶

B. 　核酸内切酶

C. 　引物酶

D. 　DNA聚合酶

E. 　RNA聚合酶

A. 　基因扩增

B. 　转录起始

C. 　转录后加工

D. 　翻译起始

E. 　翻译后加工

A. 　增大

B. 　不变

C. 　减小

D. 　无规律

E. 　先增大，后减小

A. 　1，6-双磷酸果糖

B. 　F-6-P

C. 　G-1-P

D. 　3-磷酸甘油醛

E. 　G-6-P