一张施工作业票可包涵最多一项三级及以上风险作业和多项四级、五级风险作业，按其中最低的风险等级确定作业票种类。

答案：B

解析：### 施工作业票的定义
施工作业票是一种用于控制和管理施工现场作业安全的文件。它通常会根据作业的风险等级来分类，以确保在进行高风险作业时采取适当的安全措施。
### 风险等级的分类
在施工中，风险通常被分为几个等级：
- **三级风险作业**：相对较高的风险，可能会对人身安全或设备造成较大影响。
- **四级风险作业**：风险较低，但仍需注意安全。
- **五级风险作业**：风险最低，通常是一些常规的作业。
### 题干分析
题干中提到“一张施工作业票可包涵最多一项三级及以上风险作业和多项四级、五级风险作业，按其中最低的风险等级确定作业票种类。”这句话的意思是，如果一张施工作业票包含了一个三级及以上的风险作业和多个四级、五级的风险作业，那么这张票的风险等级应该是按最低的风险等级来确定。
### 正确与否的判断
根据行业标准，施工作业票的风险等级是由最高风险作业决定的，而不是最低的。因此，如果一张施工作业票中包含了三级及以上的风险作业，那么这张票的风险等级应该是三级，而不是按最低的风险等级来确定。
### 结论
因此，题干的说法是错误的，答案是 **B:错误**。
### 生动的例子
想象一下，你在一个大型建筑工地上，今天的工作包括高空作业（三级风险）和一些地面清理（五级风险）。虽然地面清理的风险很低，但由于你还要进行高空作业，整个作业的风险等级依然是三级。就像在一个班级中，虽然有些学生成绩很好（四级、五级），但如果有一个学生的成绩很差（三级），那么这个班级的整体水平就不能被低估，依然需要关注那个成绩较差的学生。