A、 鸡蛋
B、 钙片
C、 骨头汤
D、 牛乳及其制品
答案：D
解析：解析:孕妇首选的钙的来源是牛乳及其制品。
A、 鸡蛋
B、 钙片
C、 骨头汤
D、 牛乳及其制品
答案：D
解析：解析:孕妇首选的钙的来源是牛乳及其制品。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:生长迟缓是指儿童的年龄别身高低于同年龄同性别参照人群值(NCHS)的正常变异范围,此指标主要反映长期营养不良的程度。
A. “平衡膳食”理念和技能培养
B. 帮助养成良好的饮食习惯
C. 降低患相关疾病的风险
D. 可以治疗疾病
解析：解析: 膳食营养指导和管理的作用:“平衡膳食”理念和技能培养、帮助养成良好的饮食习惯、降低患相关疾病的风险
A. 正确
B. 错误
解析：解析:成人膳食缺乏叶酸 5个月,可出现巨幼红细胞性贫血,这种贫血是用铁剂不能治愈的。
A. 咨询
B. 视频讲座
C. 小组活动
D. 个别劝导
E. 讲座 、培训
解析：解析:营养教育中常用的人际传播形式包括:(1)讲座(2)小组活动(3)个别劝导 (4) 培训(5)咨询
A. 头围
B. 身高
C. 胸围
D. 腰围
解析：解析:身高和体重综合反映了儿童生长发育的整体情况,但是,要获得儿童局部生长发育的情况,还需进一步了解其胸围和头围的资料,这样才能对儿童的生长发育情况作出全面的了解和评价。通过胸围和头围还可以及时发现佝偻病、巨脑畸形及脑积水等疾病。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:微量元素是指在人体内的含量小于 0.01%体重的矿物质,分为人体必需的微量元素、人体可能必需的微量元素、具有潜在毒性的,但在低剂量时,对人体可能是有益的微量元素。
A. 消化液
B. 消化道
C. 消化壁
D. 消化腺
解析：解析:消化系统是由消化管和消化腺两部分组成, 消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠。
A. 舌炎
B. 唇炎
C. 视力模糊
D. 脂溢性皮炎
E. 维持上皮组织细胞的健康
解析：解析:维生素 B₂ 缺乏的基本体征:早期症状是虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼,可能还有性格方面的变化。进一步发展成舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和阴唇炎等,故称为“口腔生殖综合征”。
A. 运动的类型
B. 运动的持续时间
C. 运动的强度
D. 运动的频率
E. 基础代谢水平
解析：解析:身体活动水平取决于运动的类型、运动的强度、运动持续的时间和运动的频率。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:访谈和调查表填写是一个耗费时间的过程,需要巧妙而周全的安排。如何让调查对象感到他们在为社区营养工作作贡献,或在为健康问题找根源,并在轻松的环境中进行访问和记录是获得准确、真实和全面信息的关键。
