A、 合理营养
B、 健康保健
C、 适当运动
D、 合理膳食搭配
答案：A
解析：解析:老年人咀嚼吞咽能力和消化功能减退,食物摄入量减少,营养风险增加;因此合理营养是加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年常见病,达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。
A、 合理营养
B、 健康保健
C、 适当运动
D、 合理膳食搭配
答案：A
解析：解析:老年人咀嚼吞咽能力和消化功能减退,食物摄入量减少,营养风险增加;因此合理营养是加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年常见病,达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:钙过量对机体可产生不利影响,包括增加肾结石的危险,奶碱综合征等。
A. 甲基汞
B. 砷
C. 铅
D. 金属汞
解析：解析:20 世纪 50 年代日本发生的典型公害病-水俣病,就是由于含汞的工业废水严重污染了水俣湾,当地居民长期大量食用该水域捕获的鱼类而引起的急性、亚急性和慢性甲基汞中毒。
A. 生长发育
B. 基础代谢
C. 静息代谢
D. 食物热效应
解析：解析:除了基础代谢外,体力活动是影响人体能量消耗的主要因素。通常各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的 15%~30%。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、 职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求, 是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。
A. 真实
B. 准确
C. 成熟
D. 全面
E. 先进
解析：解析:医学科普作品的科学性主要表现在以下几方面。当面对受众时要讲的内容达到真实、准确、成熟、全面和先进,就可以说是具有科学性了。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:人的头发数量约有 10-15 万跟,头皮面积约为 600CM²,每平方里面约有 200 根头发,生长周期分为三个阶段,生长期,休止期,脱落期。
A. 科学、均衡地摄入
B. 科学、合理地摄入
C. 合理、精准地摄入
D. 科学、精准地摄入
解析：解析:主食是人类获取能量的主要来源,科学、合理地摄入有利于机体的生命活动,否则,摄入不合理就可能对人体造成一定的伤害。
A. 牛奶
B. 全麦
C. 牛肉
D. 花生
解析：解析:全麦的蛋白质真消化率是 91,牛奶的蛋白质真消化率是 95,牛肉的蛋白质真消化率是 98,花生的蛋白质真消化率是 94。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:基础代谢的测量一般都在清晨未进餐以前进行,距离前一天晚餐 12~14h,而且测量前的最后不应做费力的劳动或运动,而且必须静卧半小时以上,测量时采取平卧姿势,并使全身肌肉尽量松弛,以排除肌肉活动的影响。测量时的室温应保持在 20~25℃,以排除环境温度的影响。
A. 构成辅酶Ⅰ(CoⅠ)或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)及辅酶Ⅱ(CoⅡ)
B. 葡萄糖耐量因子的组成成分
C. 保护心血管
D. 以上都是
解析：解析:烟酸的生理功能:①构成辅酶Ⅰ(CoⅠ)或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)及辅酶Ⅱ(CoⅡ)②葡萄糖耐量因子的组成成分③保护心血管。
