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公共营养师考前理论复习题1
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公共营养师考前理论复习题1
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46、( )、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸都可以影响脂肪代谢,可引起动脉粥样硬化,在血管内壁形成脂肪板块和血栓。

A、 饱和脂肪酸

B、 不饱和脂肪酸

C、 单不饱和脂肪酸

D、 多不饱和脂肪酸

答案:A

解析:解析:限制饱和脂肪酸,适当增加单不饱和脂肪酸, 能预防动脉粥样硬化。

公共营养师考前理论复习题1
34.成人每天水的最低生理需要量是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003620b-fa6b-52eb-c091-003987170300.html
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2250=0.89,能量为 2400kcal 人群的折合系数=2400÷2250=1.07,能量为 2600kcal 人群的折合系数=2600÷2250=1.16;某人群的混合系数=( )÷总人日数,即( )÷( )=1
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00036147-a3c3-ee0c-c091-003987170300.html
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6、健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述,其中字母 S-O-A-P 分别代表( )。
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66、三大宏量营养素包括:蛋白质,碳水化合物,脂肪。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003620b-fa6c-63d2-c091-003987170300.html
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14、微量元素是指在人体内的含量小于 0.1%体重的矿物质,分为人体必需的微量元素、人体可能必需的微量元素、具有潜在毒性的微量元素。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00036147-a3c4-a79b-c091-003987170300.html
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44、身高是指立位时从足底到颅顶的垂直高度。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003620b-fa6c-33f4-c091-003987170300.html
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63.下列不属于膳食纤维作用的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003620b-fa6b-973d-c091-003987170300.html
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49.对于成人来说,体重的变化主要反映( )的平衡状况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003620b-fa6b-76b0-c091-003987170300.html
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1、人际沟通中听话技巧主要通过( )等,有意识地听清和了解对方所说的每一个字句及表达方法,观察用语言和非语言符号所表达的内容,来了解说话人的真正含义和感情。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00036147-a3c4-4202-c091-003987170300.html
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87.关于糖尿病饮食营养防治原则说法正确的选项是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003620b-fa6b-cc48-c091-003987170300.html
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题目内容
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单选题
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公共营养师考前理论复习题1

46、( )、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸都可以影响脂肪代谢,可引起动脉粥样硬化,在血管内壁形成脂肪板块和血栓。

A、 饱和脂肪酸

B、 不饱和脂肪酸

C、 单不饱和脂肪酸

D、 多不饱和脂肪酸

答案:A

解析:解析:限制饱和脂肪酸,适当增加单不饱和脂肪酸, 能预防动脉粥样硬化。

公共营养师考前理论复习题1
相关题目
34.成人每天水的最低生理需要量是( )。

A.  1000mL

B.  1500mL

C.  2000mL

D.  2500mL

解析:解析:通常每人每日饮水约 1200ml,食物中含水约 1000ml,内生水约 300ml。

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2250=0.89,能量为 2400kcal 人群的折合系数=2400÷2250=1.07,能量为 2600kcal 人群的折合系数=2600÷2250=1.16;某人群的混合系数=( )÷总人日数,即( )÷( )=1
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6、健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述,其中字母 S-O-A-P 分别代表( )。

A.  S 代表病人的主观资料,如症状、病史等

B.  O 代表病人的客观资料

C.  A 代表评估

D.  P 代表计划

E.  S 代表病人的主观资料,如症状、诊断、轻重轻度等

解析:解析:问题描述即将问题表中的每一问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述。S 代表病人的主观资料(Subjective Data),如病人的主诉、症状、病史等;О代表客观资料(Objective Data),如实验室检查以及病人的态度、行为等;A 代表评估(Assessment),完整的评估应包括诊断、鉴别诊断、与其他问题的关系、向题的轻重程度及愈后等;P 代表计划(Plan),是针对问题提出的,每一问题都有一相应的计划。包括诊断计划、治疗计划、病人指导等。

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66、三大宏量营养素包括:蛋白质,碳水化合物,脂肪。()

A.  正确

B.  错误

解析:解析:暂无解析

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14、微量元素是指在人体内的含量小于 0.1%体重的矿物质,分为人体必需的微量元素、人体可能必需的微量元素、具有潜在毒性的微量元素。( )

A.  正确

B.  错误

解析:解析:微量元素是指在人体内的含量小于 0.01%体重的矿物质,分为人体必需的微量元素、人体可能必需的微量元素、具有潜在毒性的,但在低剂量时,对人体可能是有益的微量元素。

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44、身高是指立位时从足底到颅顶的垂直高度。( )

A.  正确

B.  错误

解析:解析:暂无解析

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63.下列不属于膳食纤维作用的是( )

A.  改善肠道内环境和功能

B.  增加矿物质的吸收利用

C.  延缓肠道葡萄糖的吸收

D.  降低胆固醇的吸收利用

解析:解析:①有利于食物的消化过程②降低血清胆固醇③预防胆石形成④维护结肠功能⑤防止能量过剩和肥胖

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49.对于成人来说,体重的变化主要反映( )的平衡状况。

A.  能量

B.  碳水化合物

C.  脂肪

D.  蛋白质

解析:解析:体重测量的意义。在生长发育阶段,体重是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。对于成人来说,体重的变化主要反映了能量的平衡状况,长期能量过剩会引起体重增加,而长期能量不足会导致体重降低

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1、人际沟通中听话技巧主要通过( )等,有意识地听清和了解对方所说的每一个字句及表达方法,观察用语言和非语言符号所表达的内容,来了解说话人的真正含义和感情。

A.  主动参与

B.  避免造成中断

C.  语言俚语

D.  注意观察

E.  总结

解析:解析:听话技巧:1)在听对方说话时要专心“倾耳细听”,身体稍微前倾,目视对方。2)不要轻易打断对方的讲话,必要时可以适当地引导。3)要适时地作出恰当的反应,以回应对方的讲话,如点头或说“唔”“嗯”。4)善于听出“话外音”“潜台词”,有时需要小结或进一步明确证实对方所说或表达的意愿。

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87.关于糖尿病饮食营养防治原则说法正确的选项是( )。

A.  糖尿病患者应严格一日三餐,不能增减

B.  可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高

C.  饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用

D.  增加富含维生素和钙的食物,必要时服用营养补充剂

解析:解析:控制每天饮食总热量,建议三餐饮食规律,可溶性膳食纤维将使餐后血糖降低,饱和脂肪酸(SFA)是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物也富含胆固醇。饱和脂肪酸是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高的主要原因,继发引起动脉管腔狭窄,形成动脉粥样硬化,增加患冠心病的风险。

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