A、 超重
B、 肥胖
C、 正常
D、 正常偏胖
答案：B
解析：解析:BMI=体重/身高的平方=80/1.68/1.68=28.34,如果 BMI≥24kg/m2 诊断超重;如果 BMI≥
A、 超重
B、 肥胖
C、 正常
D、 正常偏胖
答案：B
解析：解析:BMI=体重/身高的平方=80/1.68/1.68=28.34,如果 BMI≥24kg/m2 诊断超重;如果 BMI≥
A. 多吃全谷类食物
B. 食物多样化
C. 水果蔬菜连皮籽吃
D. 多吃粗杂粮
E. 按照食品标签,选择高膳食纤维食品
解析：解析:(1)早餐多吃高膳食纤维食物(2)多吃全谷类食品(3)食品多样化(4)水果蔬菜连皮连子吃(5)多吃整果,少喝果汁(6)按照食品标签提示,选择高膳食纤维食品
A. 正确
B. 错误
解析：解析:反馈或回应是听的反应。恰当的反应可使谈话进一步深入,也可使对方得到激励和指导。常用的反馈方法有以下 3 种:(1)肯定性反馈,如“是的”“很好”,也可用点头、微笑等非语言形式表示肯定;(2)否定性反馈,如“您这样说有一定道理,但是……”,不要直截了当地否定;(3)模糊性反馈,如“是吗?”“哦”,适用于暂时回避对方某些敏感问题或难以回答的问题。
A. 运输时间长
B. 精细加工
C. 储存方式有误
D. 以上都是
解析：解析:可食部:食品去掉部分不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例
A. 品种
B. 来源
C. 特点
D. 成分
解析：解析:乳及乳制品的分类可以按来源和产品品种两种方法进行。按来源可以分为牛乳、羊乳及马乳等。由于羊乳及马乳的产量和品种较少,所以,一般按乳类制品的产品形态和特点分类
A. 色泽
B. 气味
C. 滋味
D. 是否有霉变
E. 是否生虫或有其他外来污染物
解析：解析:感官指标检查包括确认产品具有正常的色泽、气味和滋味,不得有酸败、发霉等异味、食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。
A. 缺铁性贫血期
B. 血清浓度下降期
C. 血清铁浓度下降期
D. 运铁蛋白浓度下降期
解析：解析:体内缺铁可分为三个阶段:第一阶段为“铁减少期”,该阶段体内储存铁减少,血清铁浓度下降,无临床症状;第二阶段为“红细胞生成缺铁期”,即血清铁浓度下降,运铁蛋白浓度降低和游离原卟啉浓度升高,但血红蛋白浓度尚未降至贫血标准,处于亚临床阶段;第三阶段为“缺铁性贫血期”,此时血红蛋白和红细胞比积下降,开始出现缺铁性贫血的临床症状。
A. 16-16.9
B. 17-18.4
C. 18.5-23.9
D. 24-27.9
解析：解析:依据《中国成人体质指数评价表》正常的范围是在 18.5-23.9
A. 轻体力劳动
B. 中等体力劳动
C. 次重体力劳动
D. 重体力劳动
解析：解析:劳动强度分为轻体力劳动、中等体力劳动和重体力劳动。轻体力劳动是指工作时间有 75%时间坐或站立,25%时间从事特殊职业活动的劳动;中等体力劳动是工作时间有
A. 上午 8时
B. 上午 10时
C. 下午 2时
D. 下午 4时
解析：解析:测量身高一般在上午 10时时左右进行,此时身高为全天的中间值。
A. 维生素 PP
B. 维生素 B6
C. 维生素 B12
D. 维生素 A
解析：解析:维生素 B12 主要食物来源为肉类,动物内脏,鱼,禽,贝壳类及蛋类。乳及乳制品中含量较少,植物性食品基本不含维生素 B12。
