A、 看油脂的来源和组成比例
B、 看油脂的加工方法
C、 看油脂的来源
D、 看油脂的组成和脂肪酸的比例
答案：D
解析：解析:植物油是必须脂肪酸的重要来源,为了满足人体的需要,在善食中不应低于总脂肪来源的 50%。
A、 看油脂的来源和组成比例
B、 看油脂的加工方法
C、 看油脂的来源
D、 看油脂的组成和脂肪酸的比例
答案：D
解析：解析:植物油是必须脂肪酸的重要来源,为了满足人体的需要,在善食中不应低于总脂肪来源的 50%。
A. 锌的生理需求量增加
B. 对锌的重视程度不够
C. 锌的推荐摄入量低
D. 偏食
解析：解析:缺乏的原因摄入不足
A. 营养过剩
B. 营养不良
C. 营养中等
D. 营养良好
解析：解析:5 岁以前儿童上臂围变化不大,我国 1-5 岁儿童上臂围 13.5cm 以上为营养良好,12.5-13.5cm为营养中等,12.5cm 以下为营养不良。
A. 18-59 岁从事轻体力劳动的男性
B. 18-49 岁从事中体力劳动的男性
C. 18-49 岁从事轻体力劳动的女性
D. 18-49 岁从事轻体力劳动的男性
解析：解析:由于调查对象的年龄、性别和劳动强度有很大的差别,所以无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。因此,一般将各个人群都折合成标准人进行比较。折合的方法是以 18-49 岁成年男子从事轻体力劳动者为标准人,以其能量供给量 9.41MJ(2250 kcal)作为 1,其他各类人员按其能量推荐量与 9.41MJ 之比得出各类人的折合系数。
A. 保证效果
B. 针对性
C. 速度快
D. 可及性
E. 经济性
解析：解析:大众媒介选择的原则为:保证效果、针对性、速度快、可及性、经济性。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:体格测量调查表是用于记录体格测量各项原始数据的专门表格,表格中的行依次定义了被测者的基本资料,如姓名、性别、年龄等;以及体格测量的各项指标,如身高、体重等。同时,被测者的一些需要特别加以说明的事项定义在备注栏中,但无心理状况内容。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:职业责任是指从事某种职业的个体对他人、集体和社会应承担的责任。
A. 小麦胚芽
B. 玉米
C. 小麦
D. 稻米
解析：解析:胚芽的脂肪含量最多,其他部位淀粉含量多。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:职业道德的作用包括协调职业关系、促进行业发展、提高全社会的道德水平。
A. 油和盐
B. 奶类和豆类
C. 油脂
D. 蔬菜水果
解析：解析:第一层(塔底)谷薯类 包括谷类、薯类、杂豆、全谷物第二层:蔬菜类和水果类 包括蔬菜、水果第三层:畜禽肉类、水产品类、蛋类第四层:奶类和豆类 包括奶及奶制品、大豆及豆制品、坚果第五层(塔尖):盐和油脂
A. S 代表病人的主观资料,如症状、病史等
B. O 代表病人的客观资料
C. A 代表评估
D. P 代表计划
E. S 代表病人的主观资料,如症状、诊断、轻重轻度等
解析：解析:问题描述即将问题表中的每一问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述。S 代表病人的主观资料(Subjective Data),如病人的主诉、症状、病史等;О代表客观资料(Objective Data),如实验室检查以及病人的态度、行为等;A 代表评估(Assessment),完整的评估应包括诊断、鉴别诊断、与其他问题的关系、向题的轻重程度及愈后等;P 代表计划(Plan),是针对问题提出的,每一问题都有一相应的计划。包括诊断计划、治疗计划、病人指导等。
